最近有不少文科同學都在疑惑可不可以報考食品加工及管理專業，這里小編告訴大家，食品加工及管理專業是理科專業，文科生一般來說是不可以報考食品加工及管理專業的，但在每年高校招生計劃發布的時候也可能會考慮招收文科生的情況，請大家關注所要報考高校的招生簡章，下面小編帶大家了解一下食品加工及管理專業。
1食品加工及管理專業基本信息
培養目標：培養具有適度基礎理論，了解保健食品加工原理,食品安全質量標準,掌握食品加工技術技能與法規，能在保健食品領域從事保健食品生產技術管理、品質控制、保健食品開發與安全技術管理工作，具有市場營銷能力的具有創新精神的應用型專門人才。
主要課程：食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產品加工工藝、發酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產及畢業實習訓練等，以及各校的主要特色課程和實驗環節。
就業方向：食品加工及管理專業畢業生可在面包糕點生產企業、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業、乳制品生產公司、果蔬產品加工與保鮮企業、農畜產品質量監督管理部門，以及與食品相關經銷企業、各類餐飲企業（酒店、超市及快餐企業等）、科研院所等單位從事食品生產加工、開發、營銷和管理工作。近三年來，畢業生需求旺盛。
1食品加工及管理專業介紹
培養目標：培養具有化學、生物學、食品化學、食品工程原理和加工與貯藏技術、食品質量管理和營銷方面的知識和技能，能在現代食品加工及相關領域內從事科學研究、產品設計與開發、生產技術管理、質量與安全控制、分析與檢測、工程設計、設備管理等工作的高級工程技術人才、食品企業管理和市場營銷人才。主要課程：無機與分析化學、食品化學、食品微生物學、食品營養與安全、食品分析食品包裝工藝學、食品感官評價、食品機械學、食品質量管理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產品加工技術、發酵食品加工技術、焙烤制品工藝、飲料加工工藝。
1食品加工及管理專業畢業待遇
崗位 參考城市 工資待遇 職務
食品加工/處理 重慶市，蘇州市，惠州市，南通市 2000~5000元/月 --
生鮮食品加工/處理 重慶市，杭州市，廈門市，煙臺市 3500~4500元/月 --
生產物料管理（PMC） 杭州市，成都市，珠海市，煙臺市 2700~6200元/月 --
食品/飲料研發 蘇州市，天津市，紹興市，東莞市 3000~4999元/月 --
以上文科生可以報考食品加工及管理專業嗎由收集整理，想了解更多專業信息請關注大學專業欄目。
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