陽春3月，細雨如絲，正是百花爭奇斗艷的時節。板栗樹也悄悄地抽出了新的枝條，長出了嫩綠的葉子。在陽光和雨露的滋潤下，板栗樹長得郁郁蔥蔥，遠遠望去，像一頂頂撐開的綠絨大傘，充滿了生機；碧綠的枝葉像一把把蒲扇，在柔和的春風中輕拂著。
春末夏初，板栗樹上盛開著一串串條狀的毛茸茸的淡黃色的花，不時散發出一陣陣誘人的清香。黃綠相映，給綠絨大傘的增添了風采。
金色的秋天到了。板栗樹在秋風中哼著豐收的曲子。你看，樹上結滿了圓圓的，外殼長滿堅硬小刺，像一只只小刺猬一樣的板栗果。它先是淡青的，不久就變成黃褐色的了。成熟了的板栗，那長著小刺的外殼會自動裂開，露出褐色的果實，每一個帶刺的板栗果所含的果實不一樣，有的只有一個球形的果實，有的有兩三片半圓形的果實。果實表層有一層硬殼，剝開硬殼再刮去里面一層薄薄的淡黃色的毛皮，才現出那黃嫩新鮮的果肉。把板栗果肉放進嘴里生吃，一嚼，就發出“咯咯”的清脆響聲，嘴里甜滋滋的。如果把板栗果實放到鍋里一炒，那就更妙了，又香又甜的果肉能使你口水直流，非想吃個飽不可。許多在外地工作的長汀人，每到板栗收獲的季節，就紛紛來信，要家鄉的親人郵去板栗，好讓他們也分享分享家鄉特產的美味。
找愛家鄉的板栗。
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