今天,我又學會了一道新菜:“湯”醋魚。這道菜是我親自學會的,又是我親手做給爸媽吃的。
我做魚是這樣做的:在媽媽的指導下,先把魚拿出來泡到水里,然后開膛、洗凈。洗完之后,用刀在魚身上橫著切幾條線,再把蔥切成絲,把蔥放在魚上,加上調味品,放入高壓鍋里蒸。大約是十分鐘后,魚就蒸熟了。
然后我把鐵鍋刷干凈,倒上油,油噼噼啪啪的跳了起來。我問媽媽這是怎么回事,媽媽說:“這是因為你沒把鍋里的水烤干!薄芭,我明白了!比缓笪以阱伬锛尤臌}、醬油、醋,再加入少許淀粉做成湯。把湯倒在蒸熟的魚身上,這道菜就做好了。
我把做好的魚放大爸媽面前,他們吃了一口之后說:“好,好吃,味道不錯!
我今天非常開心,因為我會做“湯”醋魚了。
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