媽媽有許多拿手好菜，如：紅燒魚、蔥爆培根肉、各式炒飯等，不勝枚舉。我最愛吃炒飯了，雖然它是親民的家常菜色，外面的餐廳小館也四處可見，可是媽媽的炒飯與眾不同，無人可媲美。媽媽的炒飯用料實在，家中人氣最旺的是肉絲炒飯，它的用料有：肉絲、蔥花、蛋、金勾蝦、紅蘿卜切丁、玉米，樣樣貨真價實，每次聞到香味都讓我口水直流呢！
每當媽媽要炒飯時，我總是滿懷期待地在旁觀看，當媽媽將配料依序下鍋，配料在平底鍋不停的翻炒，散發出濃濃的香味，我的心也為之蕩漾，最后將白飯下鍋，加 上醬汁、西紅柿醬當佐醬并將其炒為亮眼的金黃色，媽媽每一次將炒飯翻鍋，都讓我的心情高昂激蕩，��！好期待那可口的炒飯。
炒飯上桌?！我忍不住一口接著一口地吃，縱使嘴里已經塞滿了炒飯，還是不停的用湯匙再舀一匙，吃到碗底朝天又急忙地再添一碗，如果有吃炒飯冠軍，那一定非我莫屬。媽媽的炒飯是全世界第一名的，連五星級的大廚都比不上呢！所以我每次都會把飯菜吃光，才不會辜負媽媽的心意，我有這么棒的媽媽真是幸福的小孩，你 一定很羨慕我吧！
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