1.認識芹菜，初步懂得吃綠色蔬菜對身體有好處。
2.通過嘗試操作活動，學習用正確的方法擇菜葉。
3.產生愿意為成人勞動的愿望，體驗勞動的樂趣。
準備：
籮筐每桌一個，幼兒每人兩棵芹菜。
過程：
(一)、認識芹菜
1.出示芹菜，提問名稱。
2.芹菜長的怎么樣?它有什么用?
3.怎樣的芹菜才能吃?
4.小朋友喜歡吃芹菜嗎?
(二)、幼兒嘗試擇菜
教師不提示方法，幼兒自由擇菜
(三)、學習正確的擇菜方法
1.請個別幼兒說說剛才是怎樣擇菜的?幼兒并示范。
2.教師指出幼兒不對的地方，并示范正確
的方法。
(四)、幼兒再次嘗試擇菜
1.教師巡回觀察、指導。
2.師幼共同整理場地。
(五)、師幼共同把擇好的菜送到食堂。
延伸：
幼兒品嘗燒好的芹菜。
點評：
小班幼兒對于周圍生活中的事情總想能親身嘗試，而且表現出極大的興趣，而幫媽媽擇菜也是他的一種游戲，更多的是擇菜的過程，因此本次活動選擇的內容比較適合小班下學期的幼兒發展特點。
在讓幼兒自由嘗試擇菜時，教師在提供的材料上也有一定的層次性，第一次給幼兒準備的芹菜想對較小，葉子也不是很多，這樣幼兒在沒有掌握正確方法的嘗試過程中就不會出現時間的隱性浪費。第二次的芹菜就比較大，葉也多，這樣更有利與幼兒對正確方法的練習。
在整個活動中既有個別指導、示范，又有集體操作、講解，動與靜相互結合，整個活動的安排比較科學;在場地的安排上分為前后兩部分，處理的也比較合理。
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