設計背景：

　　我們都知道“一杯牛奶強壯一個民族”。牛奶及其制品中蘊涵著豐富的營養，但從日常交談中我們了解到有一部分幼兒不喜歡喝牛奶，有些幼兒不愛吃奶酪。如何讓孩子們都喜歡這些有營養的食品，把要我吃變成我要吃呢？我們設計了“香香的奶”的活動。試圖通過游戲的情景，大班同伴的介紹，幫助幼兒了解牛奶及奶制品的營養和對我們生長的幫助。通過制作的活動，幫助幼兒接受牛奶及其制品的口味。從而達到喜愛食用的目的。

　　教學目標：

　　1、初步了解牛奶及奶制品對身體生長的益處，喜歡食用牛奶及奶制品。

　　2、學習制作簡單的牛奶食品，萌發參與制作小零食的興趣。

　　教學重點：

　　這個活動的教學重點在于通過幼兒的動手制作的活動，調制出各種口味的牛奶小食品，從而幫助幼兒接受、喜歡牛奶的口味。加深對牛奶及其制品的認識。

　　教學難點：

　　在超市的游戲環境里，通過大班幼兒的介紹，使得中班的幼兒了解牛奶及其制品中的營養成分及對人體生長發育的幫助是這個活動的難點。

　　教學準備：

　　教具：奶片、奶糖、牛奶餅干、各種口味的牛奶盒、大班幼兒扮演的牛奶“促銷員”。

　　學具：牛奶、酸奶、奶酪若干、高樂高、各種口味奶伴、果珍、水果丁。一次性紙杯、小水壺、濕紙巾、勺子、牙簽。

　　教學過程：

　　1、介紹“牛奶”超市，引入主題。

　　——“今天我們要到一個特別的牛奶超市，猜猜這個超市里賣些什么？”

　　2、參觀“超市”，認識牛奶。

　　——幼兒參觀，大班幼兒進行介紹。“超市里有賣牛奶的‘促銷員’，請你去參觀參觀，聽聽‘促銷員’介紹他賣的是什么，吃了對小朋友有什么好處？”

　　——集體討論。“你看到的‘促銷員’賣的是什么，吃了對小朋友有什么好處？”

　　3、幼兒品嘗，鼓勵幼兒喝牛奶。

　　——“你想嘗嘗嗎？請你拿個紙杯到‘促銷員’那里去嘗嘗。奶酪可以用牙簽插著吃，吃完了把牙簽交給‘促銷員’。”

　　——鼓勵幼兒喝牛奶“你吃了什么，好吃嗎？你每天喝牛奶嗎？”“小朋友每天都要喝一、兩瓶牛奶。”

　　4、 制作小零食

　　——幼兒討論“除了今天吃的原味牛奶，你還吃過什么味道的牛奶？”

　　——幼兒討論做法“我們怎樣才能讓我們的奶變成不同的味道？”

　　——“你覺得加入什么牛奶就會變成你喜歡的口味。”小組討論。

　　——介紹制作材料，“老師準備了各種口味的果汁和高樂高，還有水果丁。”

　　——交待要求，幼兒制作“先用毛巾擦手，做的時候注意不要將牛奶弄到外面來。”

　　5、品嘗，介紹。

　　——幼兒討論介紹的內容“現在我們的牛奶食品店要開門了，請你來當促銷員，你會介紹你做的小零食嗎？”（可以介紹成分、口味、營養）

　　——小組自由說說、嘗嘗自己做的小零食。

　　6、遷移幼兒經驗，介紹其他奶制品。

　　——“今天我們品嘗、制作的食品中都含有牛奶，我們叫它奶制品。你還嘗過什么樣的奶制品。”

　　——教育幼兒健康的食用奶制品“奶片和奶糖里也有許多的牛奶，但能不能多吃，為什么？

　　7、總結：

　　——“牛奶我們每天都需要，我們還可以加入一些果汁、果肉讓它變成不同的口味，讓人們更愛吃，但原味的牛奶、酸奶、奶酪營養更好。”

　　——引起進一步調查興趣。“爸爸媽媽愛孩子，給我們吃奶制品，大人也需要這些營養，他們是不是每天都吃？請你回家調查家里人吃牛奶，每天吃多少。”

本文來自：逍遙右腦記憶 /youer/632535.html

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