園藝專業培養目標：本專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學和科研等工作的高級科學技術人才。
園藝專業培養要求：本專業學生主要學習生物學和園藝學的基本理論和基本知識，受到園藝植物科研、生產、管理方面的基本訓練，具有園藝植物生產、技術開發和推廣、園藝企業經營管理方面的基本能力。
園藝專業畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1.具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；
2.掌握生物學和園藝學的基本理論、基本知識；
3.掌握園藝場(園)的規劃設計、園藝作物栽培、種質資源保護、品種選育和良種繁育、病蟲草害防治、園藝產品商品化處理等方面技術；
4.熟悉農業生產、農村工作和與園藝植物生產相關的有關方針、政策和法規；
5.具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解園藝生產和科學技術的科學前沿和發展趨勢；
6.掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；
7.有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創新的基本能力。
園藝專業主干學科：園藝學
園藝專業主要課程：植物學、植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業生態學、園藝植物育種學、園藝植物栽培學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產品貯藏加工及營銷學
園藝專業主要實踐性教學環節：包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。
園藝專業主要專業實驗：園藝作物分類與識別、園藝場(園)及庭院規劃設計、園藝作物繁殖、園藝作物整形、園藝作物品質鑒定、園藝作物保鮮等
修業年限：四年
授予學位：農學學士
相近專業：農學、園林
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