本專業具有兩個專業方向，一是糧油加工工藝，一是食品工程。

1糧食工程專業就業方向

畢業生能夠在糧油食品、生物化工、飼料加工、淀粉加工、糧油倉儲企業等從事行政和企業管理、生產技術管理、品質控制、產品開發、市場營銷、科學研究和工程設計等工作，或在高等院校、科研機構從事教學及科學研究工作，也可以在外貿、商檢、海關等部門從事相關的糧食流通與質量檢測工作。

1糧食工程專業職業定位

以下是糧食工程專業畢業后從事的工作，根據適配度從上到下排序。

職業	職業描述
食品檢驗員	研究和評定食品質量及其變化，依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，對原料、輔助材料、成品的質量進行檢驗。
質檢員	檢測產品質量的相關人員，一般指工廠中的自己人（檢測產品質量的人），而不指質量技術監督局的人員。

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