材料科學與工程專業主要研究材料的顯微組織、結構和材料性能。培養的學生具有新材料研究開發能力及材料領域技術咨詢和管理能力，具有計算機基礎知識及工程技術和使用近代儀器分析材料顯微組織的能力，具有材料質量的控制和改進及材料的合理應用和工藝開發的能力，具有國際學術及技術交流的外語能力。
本專業設有″名譽教授獎學金″和″中信鈮鋼發展獎學金″，獎勵本專業學習成績優異的學生及學習刻苦的特困學生。
主要課程：高等數學、工程數學、現代應用數學、普通物理、普通化學、近代物理、物理化學、微機原理、數據庫、高級語言與程序設計、微機基礎、機械設計基礎、畫法幾何及機械制圖、彈性力學、工程力學、電工學、材料科學基礎、材料學、材料現代研究方法、材料工程導論、計算機在材料科學與工程中的應用、材料制備與加工、工藝設備設計基礎、材料的力學性能、材料的物理性能、材料的腐蝕與防護等。
畢業生適應范圍：畢業生可在航空航天、冶金、機械、汽車、電子、交通和建筑等工業企業及相關科研單位和高等院校從事材料組成、合成工藝、材料加工、組織結構與性能之間規律性的科學研究工作和材料質量控制、性能改善、新材料、新工藝、新技術研究開發的工程科技工作，又可承擔相關專業領域內的技術咨詢和管理工作，金融投資項目風險性技術評估、而且適應計算機信息產業等優勢產業領域的硬件研究工作。
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