家鄉的土特產熏煙臘肉

我的家鄉在湖南的一個小山村。家鄉的土特產很多。在這些特產中我最喜歡的是具有湖南風味的熏煙臘肉。你知道他是怎么做出來的嗎？很簡單，先把本地的鹽腌制好，放在通風的地方然他自然風干，然后掛在農村燒柴火灶臺上，燃燒柴火是冒出的煙慢慢的熏這些肉。這樣，經過一段時間的煙熏，臘肉就研制好了。把他洗干凈，用蒸.炒的方式來烹調，口感肥而不膩，還有一股燒烤的味道，咬上一口，滿嘴流油，香氣四溢。
這就是我家鄉的土特產，什么時候你也來嘗嘗呢？

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