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　　咱今天就說說那面食,狀物作文。北方人吃面食，有許多花樣。山西人吃的刀削面，左手拿個面團，右手拿刀削面入鍋，那削下的面塊在沸騰的水里像條小魚在游動，因此山西刀削面還有個美稱，叫作‘撥魚’。蘭州人做拉面，我一向佩服，一個面團用手拉幾下，就成了細細的面條，那是真功夫啊。西安人吃餃子還真有一套，他們吃餃子還能吃出個宴席，名為餃子宴，想那餃子餡該有多少花樣。江南人吃面還是很講究的。在我家鄉常州，面主要兩種吃法，一種是湯面，一種是拌面。湯面很簡單，就是碗里盛滿湯，煮熟的面條擱碗里就成了。拌面是用肉汁和在面條里攪拌而成的。不管是湯面還是拌面，面碗里擱上菜，就稱為蓋澆面，不擱菜的就叫陽春面。我最愛吃的面食就是家鄉的銀絲面。銀絲面館坐落在家門口最繁華的一條街上，老式的店面，黛瓦灰墻，木質的牌匾，醒目的三字‘銀絲面’躍然其上。銀絲面館的生意出奇的好。從早到晚，總是顧客盈門，座無虛席，想去吃上一碗銀絲面，總得在那等上一陣子。銀絲面，既然是絲，面條肯定是細細的，大概半毫米粗細的樣子。我有次在銀絲面館的廚房門口瞧過，那下面的鍋大大的，直徑估計有一米多，最讓我詫異的是廚師撈面的筷子，那筷子有半米多長，比我的的手指還粗。后來想想，那廚師如果不用那奇怪的筷子，還真的沒法撈面。想那一大鍋的沸水，溫度特高，手貼近水面就會感覺灼熱無比，用那么長的筷子撈面，手就離水面遠了，就不覺得燙了。銀絲面細細的，滑而不膩，尤其是面湯特鮮美。吃銀絲面，你可以選擇吃荒面，也可以選擇吃蓋澆面，隨你心意。我每次去都是吃的蓋澆面，點上一份熏魚，擱在面上，那美味時隔多日想來都回味無窮。一碗面三元，點份菜五元，花費不多，卻讓人吃得心滿意足，真是物美價廉。 銀絲面面條潔白如銀，纖細如絲，無論色澤與味覺，都令人煥然一新，厭倦？沒那么容易。

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