篇一：我學會了做飯
今年暑假，我不僅養成了每天都幫助媽媽做家務的習慣，還學會了一項新的本領——做飯。
記得有一天，媽媽突然發高燒了，起不了床，只能躺在床上休息。媽媽一生病，給我出了個大難題，所有的家務活沒人做了，我連飯都吃不上了。平時，我只是幫媽媽做過一些簡單的家務，還從來沒做過飯，這下可犯了愁�？粗鴭寢岆y受的樣子，又不忍心吵醒她，只能我親自動手了。記得媽媽說過病人需要吃清淡的東西才有胃口，做什么好呢？想來想去，終于想起來了。“酸湯面條”清淡又開胃，我生病的時候，媽媽也給我做過，我很喜歡吃。
我學著媽媽平時做飯的樣子，先把青菜擇干凈，放進清水里泡一泡，然后開始燒水。等青菜泡的差不多時，把它洗干凈晾在菜筐里。媽媽說過，水燒開了才能下面條，面條煮5分鐘左右放進調料就可以吃了。水燒開時會冒很大的泡泡，我就一會兒掀開鍋蓋看看，等著水開。終于冒泡了，我迫不及待的把面條放進了鍋里，看著表煮了差不多5分鐘時，我把青菜切碎放進鍋里，又放了鹽，醋和香油。關上火之后，我長舒一口氣，趕緊找來碗筷嘗了嘗酸湯面條的味道，咸淡正合適，就是面條下多了點，湯太濃了，醋還放多了點，太酸了。沒辦法，只有這樣先湊合吃了。我端了一碗給媽媽，媽媽感動的兩眼淚花，夸我長大了。雖然第一次做酸湯面條，不是很成功，但我還是很開心的，因為我學會了做飯，還可以照顧媽媽了,初中作文。
在媽媽生病那兩天的時間里，我獨自一人包攬了所有的家務，擦桌子，掃地，拖地，整理房間，洗衣和做飯。最欣慰的是做飯的水平，在媽媽的指導下，我進步很快，簡單的飯菜我都會做了，非常有成就感。
通過這次的鍛煉，我體會到媽媽平時做家務是多么辛苦，以后我有空時一定多幫助媽媽分擔一些家務活，跟媽媽多學習做一些可口的飯菜！
篇二：我學會了做飯
我很羨慕媽媽在廚房里大展廚藝，鍋碗瓢盆“乒乒乓乓”奏起了樂曲，那樣子，真是美不可言。常常在飄過醉人的香味后，就有美味無比的佳肴給端上桌來。
我媽媽的拿手菜“蒸排骨”，爸爸的絕活“啤酒鴨”，還有最普通卻最好吃的“黃瓜炒土雞蛋”。中國菜肴真的是太美味了，在船上那幾天，啃的都是面包牛扒，喝的都是果汁飲料。那幾天真的想念媽媽美味的菜肴啊，想念家鄉最下飯的菜“蒜苔炒臘肉”，蒜苔好像是我們那里的說法，我也不知道這邊是怎么叫的。
很多天了，我一直都在廚房徘徊。媽媽做菜的時候，偷偷學上兩手。爸爸炒菜的時候，我也打打下手。寒假以來，一直在廚房里面轉悠，渴望著偷窺一些做菜的技巧。終于，由我在里面零零星星學到的方法，再總結出來，我覺得自己應該差不多了。
媽媽一直都不相信我會做飯，我決定露一手給她看看。在一天晚上，媽媽叫我炒一盤蛋炒飯給她看看，準備明天早飯。順便也看看我的廚藝到底如何。溜到廚房當中，先打開冰箱，看看里面有多少的食材。然后再東看看刀具，西看看鍋碗。我拿了一碗剩干飯，準備炒個蛋炒飯給自己吃。冰箱里面剩了一些奶奶從河南寄過來的土雞蛋和兩個紅彤彤的西紅柿。我找尋著記憶，先把雞蛋打好，往里面加了點鹽、醬油和醋（不知道為什么，這樣會更好吃）放在一邊。再拿出一個西紅柿和蒜苗，切成有規律的小塊，也放在一邊。我把鍋預熱了以后，倒了點油，把打好的雞蛋倒了進去。嗯，霎時間香氣撲鼻，雞蛋的香味充滿了小小的空間。雞蛋炒到不是特別熟的時候，倒米飯進去，繼續炒。如果太干可以給點油，等到米飯炒到香味出來的時候，就可以把西紅柿加進去了。炒啊炒，等到米飯粒粒分離、晶瑩剔透的時候，就可以加上蒜苗，盛起來了。
我炒好了以后，放到桌子上，得意洋洋的望著媽媽。媽媽嘗了嘗，笑了笑，對我說：“咸淡非常不錯，把握的很好，火候也不錯。很成功的一碗蛋炒飯。”
那肯定了，西紅柿都快融化成了番茄醬，酸酸的。而且顏色也非常好看，雪白的是米飯，翡翠綠色的是蒜苗，金燦燦的是雞蛋，紅彤彤的是番茄。我想，我現在的廚藝應該還是初級水平。其實，這碗蛋炒飯我是在電磁爐上面炒的，我不敢碰煤氣，我天生怕火。這也不能怪我了。
不管怎么說，我終究還是學會了做飯。學會了幾手小菜。哪天你來我們家，我做給你嘗嘗。
篇三：我學會了做飯
俗話說的好：“人是鐵、飯是鋼，一頓不吃餓的慌。我就來學一學煮飯。每次都說學，可是又怕那油炸到臉上。那可不好哦，長大后就不好看了。我左思右想：”煮飯遲早都要學，早學比遲學好。“于是，我找來廚師大高手”媽媽“叫我做飯。
一大早，我就起床了。我打算做簡單一點的，我們家都愛吃的”蒜蓉炒小白菜。“于是，我去菜市場買了1斤非常新鮮的小白菜忽和幾個大蒜。我哼著好聽的歌聲回到了家里。把小白菜洗好和把大蒜切成蒜末還準備了油 、鹽、醬油、味精。全準備好了我激動地牽著媽媽的手來到廚房。讓這位高手教我炒菜。開始了，媽媽耐心地給我講解。首先把油放到鍋里，用鍋鏟攪一下鍋里的油，讓它炸起來的時候，再把蒜末放到油里再炒一下。”天啊！這就是我最怕的，攪了之后，油就會炸起來，炸到臉上很痛了。“媽媽看到我有點退縮的樣子，鼓勵我說：”這做飯啊，是遲早都要學的。學會了就可以做好吃的飯菜吃哦！“我小心翼翼地按照媽媽說的去做了，想不到媽媽說做對了，我竟然克服了這個讓我怕做飯的第一步。第二步了，不是很難，把小白菜倒到鍋里炒一下，炒到半生半熟就完成了第二步。我三分鐘就搞定了媽媽像老師一樣，高興地說：”真棒！“我輕松的完成了第三步。我心里喜滋滋的想：”看！我多厲害啊！只要認真的做，就一定會成功的。“第三步了，也是最后一步。加一點點水放到鍋里，然后再加醬油5勺（很小的勺子）、鹽1勺、味精也是一勺。把鍋蓋蓋上5分鐘，再炒幾下，裝到菜盤里就全部完成了。”就最后一步了，我一定要加油啊！“”哇！我終于完成了。媽媽也很高興說：“我女兒終于學會炒菜咯。”“耶！我終于學會做炒菜了，看著菜盤子里裝著綠油油還發著香氣的菜，我高興的跳起來，像是吃了興奮劑一樣。我嘗了一口，香！香！香極了！爸爸下班會來，我激動地把爸爸拉到廚房嘗嘗我做的菜，爸爸也說香。
我真的非常高興、難忘。我覺得這道”蒜蓉小白菜“雖然沒有大酒店的那些海鮮好吃，但我覺得，這是我自己真正第一次做的菜，比海鮮好吃多了，有一種甜蜜的滋味。
篇四：做飯［700字］ 趙奕翔
星期六下午，我閑著無聊，想找點事干。這時，我正好瞄見了媽媽買來的菜，一種大膽的想法在我的腦中浮現——做飯。
以前都是奶奶或媽媽做飯，我也被撩起興趣，想試一試。我向奶奶提議，奶奶愉快地答應了。我已經看媽媽或奶奶做飯好多次了，覺得做飯也挺容易的，說道：”奶奶，我一定會做一桌美味的飯菜的。“
一、洗菜
我跟奶奶來到了廚房。奶奶告訴我今天要做的菜肴，分別是臘肉炒菜花、青菜湯與苦瓜炒雞蛋。奶奶遞給我材料：青菜、苦瓜、雞蛋、菜花、臘肉。我先把青菜洗凈。奶奶手把手地教我：”你先把盆子里的水灌滿，再把青菜一瓣瓣地撕開放進水里，將青菜的外圍洗洗，內部搓搓，就洗好了放進碗里，之后再洗一遍就行了。“可是，我看看青菜立刻驚訝得下巴掉下來：”哇！這么多！“展現在我面前的不是青菜堆，而是青菜山，可是話已出口，我只好硬著頭皮干。好不容易都干完，又要洗苦瓜和菜花，我覺得自己要崩潰了……
二、切菜
好不容易干完第一步，我又要開始切菜，可是我一想到那堆菜就頭皮發麻，又一想到要把它們切成一小塊一小塊，心中已萌生了退意。我還先切青菜吧。我把青菜倒在一起，一手按住青菜的一邊，另一只手拿著刀，切在靠近手掌的青菜上，我因為怕切到手，青菜又經�；洌郧械煤苈�。切花菜切其它的主輕松多了�？喙现灰斜【托辛耍嘶ㄖ灰诖笠稽c的中間切一下就行了。
三、炒菜
終于輪到炒菜了，我準備先做苦瓜炒雞蛋。我拿了三個雞蛋，把雞蛋往桌角一敲，雞蛋裂了個縫，用手把它一掰，一個個”小太陽“就流進碗中。把雞蛋攪拌好放在一邊，把水倒進鍋里，再把苦瓜放進去。待苦瓜的苦味煮淡后，我把苦瓜拿出來，再把雞蛋放進去。我往雞蛋里倒點酒，半勺糖，一勺鹽，再把雞蛋剁碎，然后將它放進碗里。之后就把苦瓜放進去，配合雞蛋炒就好了。一股香味在屋中流連……
做完苦瓜炒雞蛋，我先后完成了青菜湯、臘肉炒菜花。我享受自己做的佳肴，心里美滋滋的。
今天，我不但感受到一次做飯的喜悅，也明白了無論多簡單的事情，都有一個艱難的過程。
篇五：快來嘗嘗本大廚的手藝［700字］ 王奕臻
這是本大廚第無數次做飯，羨慕嫉妒吧！
我看了看今天的任務，什么！居然是幫助媽媽包餃子，也別太小看本大廚，這可是我的拿手好戲。餃子那是我的最愛，特別是韭菜，雞蛋，木耳，再加上大把的蝦米，那個香呀，想想我就口水直流。
廚師長媽媽開始分派任務：”誰來負責炒雞蛋，只限一名大廚。“”我！“我自報奮勇搶到了最讓我感到刺激好玩的活�？次业牧�！我小心翼翼的把雞蛋打碎到碗中，不好，一不留神，我把一只雞蛋直接打到了地板上，趕緊撲上去搶救，用手捧起雞蛋。來不及了，蛋清，蛋黃沾滿了雙手，流的滿地都是。我大喊救命，大家一陣忙乎，總算把地面清理干凈。然后我拼命用筷子攪拌雞蛋，心里想：”哎，要是有攪拌器，還用得著本大廚這么費力嗎？真是的！“蛋黃，蛋清終于攪在一起了。再撒上些小蔥花，放一點醬油，攪拌一下，可以炒了。由于本大廚還不夠高，我拿來小板凳站在上面。我把火打開，把攪拌好了雞蛋倒入平底鍋，用鍋鏟抹平，把泡好的蝦米放入。不一會兒，廚房中就散發著迷人的香味。我情不自禁的嘗了一口，”不錯，不錯，真是山珍海味呀！“想當初，本大廚第一次做飯，把雞蛋倒入鍋中的瞬間，刺啦一聲巨響，油花噴出來，嚇的我倉皇逃竄，從凳子上跳下來。
餃子餡好了，開始搟皮。搟皮技術最好的要數我媽媽。她在揪面團的時候太用力，我的一根汗毛就不見了。我嚷著讓她賠我的汗毛。媽媽沒好氣的對我說：你不是來幫忙的，應該是來吃雞蛋的。”我趕緊說：“大王息怒，大王息怒！”見媽媽沒動靜，我就使出了我的必殺技，連連點頭哈腰。這一招果然有用，媽媽的臉從陰天“轉”到了晴天。我和爸爸搟皮，搟面棍就是不聽指揮，長的，圓的，方的，五花八門，各種各樣。這可沒難倒媽媽，媽媽的手像魔術師一樣，包出來的餃子個個胖胖的，像挺著大肚子的小胖豬。可我包的餃子，沒幾個像餃子的，10個餃子中，只可能有一個是漂亮的。于是本大廚改包包子，簡單多了，把皮和餡捏在一起就好，反正姑姑會做水煎包，餡漏出來也沒關系。
終于可以煮餃子了。我迫不及待的咬了一大口，那味道真鮮吶！快來嘗嘗本大廚的手藝吧！
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