酶(酵素)指具有生物催化功能的高分子物質。以下是生物網為大家整理的高一化學降低化學反應活化能的酶期末習題，希望可以解決您所遇到的相關問題，加油，生物網一直陪伴您。

1.根據酶在生物體內存在的部位，可以分為胞內酶和胞外酶，下列屬于胞外酶的是

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A.呼吸酶B.光合酶

C.消化酶 D.解旋酶

答案：C

解析：消化酶需要分泌到消化道中發揮作用，而呼吸酶、光合酶和解旋酶是在細胞內發揮作用的。

2.在不損傷高等植物細胞內部結構的情況下，下列哪種物質適用于去除其細胞壁

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A.鹽酸 B.淀粉酶

C.蛋白酶 D.纖維素酶

答案：D

解析：細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，絕大部分是纖維素，要除去細胞壁又不損傷細胞的內部結構，可利用酶的專一性，用纖維素酶將纖維素水解掉。

3.在下列選項中，不破壞酶的分子結構使酶失去活性的是

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A.強堿 B.強酸

C.高溫 D.低溫

答案：D

解析：強堿、強酸及高溫均可使酶變性，且不可逆地失活，只有低溫使酶的活性暫時減弱，當溫度提高后，還可以使酶的活性逐漸增強。

4.將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合在一個容器內，調整pH為2.0，保存在37℃水浴鍋中。一段時間后容器內剩余的物質為

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A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

答案：A

解析：酶的催化特性之一是具有專一性，胃蛋白酶只能催化蛋白質的水解，唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解;酶的催化作用還需要適宜的溫度和pH。本題容器中的pH為2.0是胃蛋白酶的最適pH，所以乳清蛋白被分解成多肽。由于唾液淀粉酶的最適pH為6.8，所以容器內的唾液淀粉酶在pH為2.0的環境中已失去活性，淀粉也就不能水解。淀粉酶的化學本質是蛋白質，也被胃蛋白酶水解成多肽。另外，酶的作用是使化學反應迅速進行，而本身并不發生變化，所以胃蛋白酶在反應前后是不變的。

5.種子萌發時，儲存物質發生水解作用過程中，活性最高的酶應該是

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①脂肪酶 ②淀粉酶 ③蛋白酶 ④轉氨酶 ⑤過氧化氫酶 ⑥蔗糖酶

A.①②③ B.②④⑤

C.④⑤⑥ D.①③⑤

答案：A

解析：植物種子中儲存的是不能被細胞直接利用的大分子物質，如蛋白質、脂肪、淀粉，這些不溶于水的大分子物質必須水解成溶于水的小分子物質才能被植物利用，在水解過程中，起作用的是各種不同的酶。故在種子萌發過程中，水解蛋白質的蛋白酶、水解脂肪的脂肪酶、水解淀粉的淀粉酶的活性最高。

最后，希望小編整理的高一化學降低化學反應活化能的酶期末習題對您有所幫助，祝同學們學習進步。

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