5-7
題。
①
中國是茶的故鄉。茶，是連接著各個職業、各個階層、各個國家之間的文化的紐帶。隨著社會的進步、科學的發展，人們對茶的利用不僅僅是沖泡飲用，而且在茶資源的開發、綜合利用、茶文化等方面開展了更深、更廣泛的研究和交流。
②
茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說等。茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，底蘊深厚，甚至與宗教結緣。它融合了儒佛道各家優秀思想，負載著儒、佛、道三教文化的內涵，形成今天十分具有中國特色的以“
和”
為中心的茶道精神。
③
從茶的發展歷史演變來看，一種茶之所以成名并發揚光大，主要因素一則是茶本身品質好．二則離不開茶產區的山水人文歷史淵源，杭州的龍井茶如此，武夷巖茶等亦如此。茶文化與旅游的結緣主要體現在：一是茶產地的名山名寺、茶文化的歷史遺跡、茶區的美麗風光和怡人的氣候環境。吳覺農先生在《茶經述評》中說：高山出名茶，主要由于高山云霧多，漫射光多、濕度大，有的是晝夜溫差大等等，有利于茶葉有效物質的積累，特別是芳香物質積累較多。茶緣山名，方有“
名山出名茶”
之說。如：大紅袍與武夷山人文自然景觀、江西廬山云霧茶與廬山風光及鄱陽湖景觀、華頂云霧與日本天臺宗的祖庭浙江天臺山國清寺。二是有觀賞價值的各種名茶采制技巧和各具特色的茶俗茶藝表演。如：云南白族的“
三道茶”
、客家“
擂茶”
、西湖龍井茶的手工炒制等。三是各地區建立的一些以茶文化為內容的旅游參觀點。如浙江杭州的中國茶葉博物館、福建漳浦的天福茶博物院與石雕園、廣東英德的茶趣園、昆明世博會茶園等有特色的茶文化旅游區。
④
茶文化旅游則是指在休閑、放松的旅游過程中，細細品味茶的文化內涵，體味茶的風俗、禮儀，鑒賞茶葉的品質并參與其間的能陶冶旅游者身心的一種特色旅游項目。茶文化旅游是現代茶業與現代旅游業交叉結合的一種新型旅游模式即茶葉人文生態旅游。它是將茶葉生態環境、自然資源、茶生產、茶文化內涵等融為一體進行旅游開發。通過開展茶文化旅游、茶產品會展旅游、茶文化節慶旅游等使我國傳統茶文化得以繼承與發展，同時由旅游帶動的旅游購物、餐飲、娛樂等相關行業，發展以茶文化旅游為核心的茶消費，這也是弘揚我國傳統茶文化的重要途徑。
5
．下列各項有關茶文化的表述，不恰當的一項是（ ）（3
分）
A
．茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞 、茶與小說等方面內容是屬于茶文化的。
B
．茶文化還包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗環境的領略等品茶過程的美好意境。
C
．茶文化起源久遠，歷史悠久，底蘊深厚，融合了儒佛道各家優秀思想，負載著儒、佛、道三教文化的內涵。
D
．茶文化是指在休閑、放松的過程中，細細品味茶的文化、內涵，體味茶的風俗、禮儀，鑒賞茶葉的品質并參與其間的能陶冶身心的一種特色項目。
6
．下列對原文相關內容的表述，不符合原文意思的一項是（ ）（3
分）
A
．品茶過程是形式和精神相互統一的體現，是飲茶活動過程中形成的文化現象。
B
．一種茶成名并發揚光大的主要因素是茶本身品質好和茶產區的山水人文歷史淵源。
C
．大紅袍因武夷山人文自然景觀而聞名、江西廬山云霧茶因廬山風光及鄱陽湖景觀而聞名，竹葉青因峨眉山而著名，所以茶緣山名，“
名山出名茶”
。
D
．高山出名茶的原因主要在于高山云霧多、漫射光多、濕度大或晝夜溫差大等等氣候因素，有利于茶葉有效物質、特別是芳香物質的積累。
7
．下列對原文內容的理解與分析，正確的一項是（ ）（3
分）
A
．人們在茶資源的開發、綜合利用、茶文化等方面開展了更深、更廣泛的研究和交流，促進著社會的進步、科學的發展。
B
．科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業屬于茶文化。
C
．茶文化旅游是一種茶葉人文生態旅游，需要將茶葉生態環境、自然資源、茶生產、茶文化內涵等融為一體進行旅游開發。
D
．只要發展以茶文化旅游為核心的茶消費，就可以弘揚我國的傳統茶文化。
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