文學大師梁實秋先生尚在世的時候，我有一天跟他同桌用餐。

冷盆端上來，梁實秋先生說他有糖尿病，不能吃帶甜味的熏魚。“冰糖肘子”端上來，他又說不能碰，因為里面加了冰糖；“十錦炒飯”端上來，他還是說不能吃，因為淀粉會轉化為糖。

最后，端上“八寶飯”，我猜他一定不會碰了，沒想到梁先生居然大笑道：“這個我要。”朋友提醒他“里面既有糖又有飯”。

梁大師則笑說早知道，就因為早知道有自己最愛吃的“八寶飯”，所以前面特別節制。“我前面不吃，是為了后面吃��；因為我血塘高，得忌口，所以必須計劃著，把那‘配額’留給最愛。”

轉眼過去三十多年了，但我時常想起梁實秋先生的這段話。我發現許多偉大的人，都因為他們節制自己，集中力量在特定的事物上，而有杰出的成就。

功課表現好的同學也一樣，最近報上刊登大學學測榜首的學生，都說他們常常打電玩，而且天天上網。當記者問他們怎么成績還能那么好的時候，答案則是專心——玩的時候，盡情放松自己，回到課業則全力以赴。

豈止讀書如此，工作也一樣。

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