活動難點：
知道香菇是一種有益健康的食品，喜歡吃香菇。
活動準備：
1、干香菇和生香菇若干。
2、 傘一把。
3、 幼兒用書。
4、 教學掛圖。
活動過程：
一、謎語導入，引出香菇。
教師：老師今天給小朋友帶來了一支謎語，聽清楚哦!開動腦筋想一想是什么?(像傘不是傘，坐在陰雨天，拿來做菜吃，味美有營養)
請幼兒來猜一猜。
小結：這個小小的東西呀,它叫香菇。是一種菌類食品。可以用來做菜吃的。
二、認識香菇。
1、看一看
教師：你們覺得香菇長的像什么呢?(請幼兒回答)
教師：香菇長的像一把小傘。
2、聞一聞
教師：現在我請小朋友聞一聞香菇有什么味道呢?(請幼兒回答)
教師：香菇有一種特殊的香味。
3、摸一摸
教師：我們用手摸一摸，感覺一下它是什么樣子的?(請幼兒回答)
教師：生香菇是軟軟的，干香菇是硬硬的。
小結：香菇是生長在潮濕腐朽的樹木上的菌類，新鮮的香菇是軟軟的，長間的風干以后呀，就會變的硬硬的。
三、說一說香菇的營養價值。
教師：小朋友喜歡吃香菇么?
教師：嗯，香菇不但味道鮮美而且非常的有營養哦!多吃香菇可以預防感冒，因為呀，香菇里面有一種可以抵抗感冒病毒的物質，小朋友多吃香菇，身體會變得越來越健康哦!所以呀，小朋友一定要多吃香菇哦!
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