化學是一門以實驗為基礎的自然科學,不僅要求學生會做實驗,還要對觀察到的實驗現象做準確描述,這并非易事。描述實驗現象的語言要求非常嚴格,稍有不當,就會產生謬誤。筆者在此總結了一些描述化學實驗現象常見的錯誤,列舉如下,希望引起同學們的注意,避免類似情況產生。
一、實驗現象描述中夾帶生成物名稱
生成物的名稱是通過實驗、經過分析,推斷得出的。在描述實驗現象時,不要夾帶生成物名稱。實驗現象是描述人通過感覺器官(如:眼、耳、鼻等)所感知的現象。如:鋅與稀硫酸反應的現象不能描述成“生成了氫氣”,而應描述成“產生氣泡,鋅粒逐漸消失”。再如:堿式碳酸銅受熱分解的反應現象描述,不能敘述成“生成黑色氧化銅,同時生成水和二氧化碳”,而應敘述成“綠色粉末逐漸變黑,試管內壁出現無色液珠,同時生成一種能使澄清石灰水變渾濁的氣體” 中考。物質的顏色、狀態、氣味等人可以感知,而物質的結構、組成卻是不能被感知的。
二、“煙”、“霧”不分
在化學中,“煙”是固體小顆粒,“霧”是液體微滴。例如,磷在氧氣中燃燒生成五氧化二磷時,其實驗現象不能稱為“產生白霧”,而應該說“產生大量濃白煙”。再如,打開裝濃鹽酸的瓶塞,實驗現象應描述為“白霧”,而不能說“白煙”,因為看到的是鹽酸中揮發出的氯化氫氣體與空氣中水蒸氣結合形成了鹽酸小液滴。
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