薄薄的餃子皮中，湯汁與餡飄出了一股濃濃的親情味兒，是如此的，如此的溫暖人心……
開始包餃子。只見，將事先準備好的餃子餡從鍋中取出，也閑著無聊，拿著餃子皮參和了進來。我搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一大堆的餡，對折了一下，兩只手拼命的捏著餃子皮的邊緣，但卻怎么也合不攏，還由于用力過猛，皮被餡給擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起了另一張皮，再試了一遍，沒想到這次的餃子皮全裂了，肉餡里的油也掉到了我手上，“啊呀！”，我趕忙又拿起一張“創可”“貼皮”貼在了裂口處，可封口處又裂開了，我又拿起一張皮補在了封口處，這樣一個得了肥胖癥的“手術患者”終于誕生了，那模樣，還真是慘不忍睹，我看了看爸爸包的，倒和我的沒啥兩樣。一旁的媽媽終于看不下去了，放下了手中包的端端正正的餃子，笑著對我倆說：“餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你們看看我怎么包。”話音剛落，媽媽便用熟練的手法，把一張餃子皮攤開在了手上，放上肉，用勺子舀了一點點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋,說明文�？粗鴭寢屨鄣媚敲淳劬珪瘢乙矊W著做了起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽笑道：“你包的餃子倒真有點像了。”就憑這句話，我的頓時提升百倍，更的包了起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，也越來越快。就在這不知不覺中，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋里。不久，屋中就飄蕩起一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多么像一葉葉扁舟，載起我們，溫馨的親情。
家中事，心中事。吃著美味的餃子，喝著暖暖的湯，那份暖暖的親情，永遠在我心間流淌……
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