最佳飲料——
白開水


①
隨著生活水平的提高，各種各樣的飲料走進了人們的生活。喝礦泉水、純凈水已是普遍現象。喝雪碧、可樂成了一種時尚，各種名目繁多的功能飲料更是贏得了青少的青昧，而飲用白開水的人卻越來越少。其實，從科學角度來看，任何其他的飲料都無法取代白開水。

②
眾所周知，水是維持人體正常生理活動所必需的物質，只有保證機體有足夠的水分，體內產生的廢物才能及時地通過腎臟排出體外。從醫學角度上講，任何飲料都不如白開水對生理健康有價值。白開水最容易解渴，有調節體溫、輸送養分及清潔身體內部的功能。而且，白開水具有較強的生物活性。對于促進細胞新陳代謝、能量轉換、血液循環和維持電解質平衡，都大有益處。白開水不含卡路里，在進入人體后，很容易透過細胞膜，增加血液中血紅蛋白含量，增強人體自身免疫功能，提高機體抗病能力。因此，白開水實在是人體最需要的天然“
飲料”
。

③
白開水是由自來水煮沸而來的，其主要成分是水，其中還包含多種礦物質和一些人體需要量極少的微量元素。如鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、鉛、氟、碘和硒等。礦物質和微量元素是人體必需的營養素，不能缺乏，但也不能過多。自來水所含的礦物質為礦泉水的1/10,
又是純凈水的10
倍。礦泉水的礦化度一般為200-300
毫升/
升，自來水為20-30
毫升/
升，而純凈水只有2-3
毫升/
升。有關研究表明，自來水中的礦物質和微量元素的含量對人體來說是最適宜的。

④
其他的飲料所含糖分和熱量一般都偏高，食欲旺盛且過量飲用的人，往往會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖，食欲不振的人則由于飲料影響正餐，可能導致熱量攝入不足而漸趨瘦弱。飲料中的果糖會阻止人體對銅的吸收．引起貧血等病癥。飲料中的人工色素、防腐劑在體內蓄積，會干擾多種酶的功能，引起消化不良。再者。飲料中的大量電解質不容易很快從胃腸排空，而是較長時間存在于胃腸內，影響消化吸收，降低食欲。同時還加重了腎臟的負擔。另外，通過蒸餾和逆滲透技術加以凈化后的純凈水會失去如鎂、鋅、鐵、硒、碘等對人體有益的礦物質，長期飲用純凈水，人體便會缺少某些必要的元素而造成營養失衡，這對處于生長期的青少來說尤為不利。

⑤
那么，如何科學地飲用白開水呢?
首先要注意喝水時間。飯前飯后半小時和餐中都不宜大量飲水，以免沖淡唾液、胃液，導致消化不良；最好在兩頓飯中間適量飲用。其次要掌握喝水的量。成人每天需500
～3000
毫升，要一次性將一整杯水喝完，這樣有利于身體真正吸收；最好每隔l
～2
小時喝一杯，不要等到有口渴感覺時才飲水。再者要喝新鮮開水。飲用水儲存時間不宜過長，否則其中的亞硝酸鹽含量就會上升，可轉換為有致癌作用的亞硝胺。將水加熱到100℃
并持續沸騰3
分鐘，等降溫到30℃
以下后最適合安全飲用。而生水、不開的水、重新煮開的水、千滾水(
反復煮沸的水)
、蒸鍋水(
蒸饅頭等的剩鍋水)
和老化水(
長時間貯存不動的水)
等，是絕對不可飲用的。

1
．為什么說白開水是生活中的最佳飲料?(3
分)


2
．請從說明方法的角度分析第③
段中畫線句子的作用。(3
分)


3
．下列說法，符合文意的一項是( )(2
分)

A
．從科學角度來看，其他的飲料都無法取代白開水。

B
．只要保證機體有足夠的水分，體內產生的廢物就能通過腎臟排出體外。

C
．食欲旺盛且過量飲用其他飲料的人，一定會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖。

D
．飯前飯后半小時和餐中都不宜飲水，以免沖淡唾液、胃液，導致消化不良。

4
．請擬寫一則倡導喝白開水的公益廣告語。(2
分)


答案：

1
．(1)
白開水最容易解渴，有調節體溫、輸送養分及清潔身體內部的功能。(2)
它具有較強的生物活性。對于促進細胞新陳代謝、能量轉換、血液循環和維持電解質平衡，都大有益處。(3)
白開水可以增加血液中血紅蛋白含量，增強人體的免疫功能。提高機體的抗病能力。(4)
白開水中的礦物質和微量元素的含量對人體是最適宜的。

2
．運用了列數字、作比較的說明方法，從水中礦物質含量的角度說明了白開水對人體是最適宜的。

3
．A

4
．示例一：喝白開水，走健康路。示例二：給你一杯白開水，愿你一生都平安。



本文來自：逍遙右腦記憶 /chuzhong/478173.html

相關閱讀：《關于“禁限燃放爆竹煙花”的主題閱讀（11分）》閱讀答案
《海洋與生命》閱讀練習及答案
請到天涯海角來 閱讀答案
《氣候變暖對中國的影響》閱讀答案
《氫能源的開發和利用》閱讀答案