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一、選擇題:(本題包括18小題,第小題3分,共54分,每題只有1個正確答案。)
1. 目前,擅自擴大食品添加劑的使用范圍,過量使用食品添加劑,違法添加非食用物質或本身質量有問題的食品添加劑等,是目前食品添加劑的三大主要問題。我國衛生部等部門3月1日正式發布公告,撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣,自2011年5月1日起,禁止生產、在面粉中添加這兩種物質。下列有關面粉增白劑的說法正確的是( )
A.過氧化苯甲酰的化學式為C14H10O4 ,則屬于氧化物
B.過氧化苯甲酰分子屬于不飽和烴
C.過氧化苯甲酰中氧元素質量分數為26.4%
D.面粉中添加過量的增白劑沒有任何危害
2.下列結構簡式代表了幾種不同的烷烴
A.2種 B.3種 C.4種 D.5種
3. 下列各組物質中各有兩組分,兩組分各取1mol,在足量氧氣中燃燒,兩者耗氧量不相同的是( )
A.乙烯和乙醇 B.乙烷和乙烯
C.乙酸和甲酸甲酯
D.乙炔(C2H2)和乙醛
4. 下列物質屬于純凈物的是( )
A.苯 B.聚乙烯 C.汽油 D.煤
5 區別CH4和C2H4的方法最好是
A.比較它們在水中的溶解度大小 B.嗅聞它們的氣味
C.通入溴水中觀察溶液顏色的變化 D.點燃它們后,觀察火焰
6. 下列過程中涉及化學變化,且屬于氧化還原反應的是( )
A.家庭中經常用食醋浸泡有水垢的水壺
B.甘油加水作護膚劑
C.烹魚時,加入少量的料酒和食醋可減少腥味,增加香味
D.交通警察用酸性重鉻酸鉀檢查司機是否酒后駕車
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