第5節 綠色食品的生產
【目標】
知識與能力方面：
1.識別綠色食品并描述綠色食品的生產過 程。
2.調查綠色食 品的生產 或 消費情況，增強社會 責任感和誠信意識 。
過程與方法方面：
本節課主要采取學生通過小組合作探究的方法，以及深入生活聯系實際，理解綠色食品的意義，與學生、與尋常百姓生活、與國民素質 、與環境保 護的密切關系。在小組合作探究中理解科學、技術、社會三者的關系。培養學生的合作探究精神，和自我學習、 搜集信息和處理信息的能力。
情感態度、價值觀方面：
培養學生關愛社會,關愛身體健康、熱愛生活的情感，培養他們社會責任感.
【重點】
1.綠 色食品的意義。
2. 綠色食品 的生產管理與普通食品生產管理的顯著區別。
【教學難點】
綠色食品的生產標準的資料分析。
【教學方法】
講授法和學生合作學習相結合
【教學課時 】
1課時。
【教學過程】
學生：分組探討綠色食品的生產和人們對綠色食品的認識。
一、綠色食 品的興起
1.綠色食品：綠色食品是遵循可持續性發展原則，按照特定生產方式生產 ，經專 門機構認定，許可使用綠色食品標志，無污染的安全、優質、營養類食品。
2.發展史
（1）20世紀80年代提出“綠色食品”的概念。
（2）1990年5月15日正式宣布開 始發展綠色食品。
二、綠色食品的生產標 準
綠色食品的三個顯著特征
（1）強調產品出自良好的生態環境。
（2）對產品實行全程質量控制。
（3）對 產品依法實行標志管理。

三、教學板書設計

【隨堂練 習】
1.在農業生產中，常用一些化學農藥。其危 害是：
A．造成植物發生突變個體
B ．使動物食用后，發生基因突變。
C ．污染環境。
D．沒有危害。
2.生物防治的原理是：
A．生物的進化。
B．自然選擇的原理。
C．生態系統的結構。
D．生態學原理，利用天 敵防治。
【布置作業 】
1.做 學案上的練習題。
2.做社會調查[
【教學反思】

本文來自：逍遙右腦記憶 /gaoer/63252.html

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