食人鯧（別稱食人魚）是公眾對一類分布于南美洲亞馬遜河魚類的統稱，也譯做水虎魚（Piranha）。并非指某一種特定的魚，而是一個類群，包括近56個種。屬脂鯉科中的鋸鮭脂鯉亞科，食人魚按食性和生活習性不同，可分為：植食性，肉食性兩種。

　　通常說的食人鯧，指該亞科中的肉食性紅腹鋸鮭脂鯉（nattereri）。食人魚魚體長 30厘米（不計尾鰭）。主要分部于安第斯山以東至巴西平原的諸河流中。除亞馬遜河外，庫亞巴河和奧利諾科河也是其主要產地�，F處于南美洲亞馬遜河流域,分布于阿根廷、巴西。

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