大班鄉土民謠《吃餛飩》

設計意圖：

近年來整個社會都在推廣普通話，“講普通話從娃娃抓起”小朋友們的普通話學習更是首當其沖。漸漸的，孩子們在幼兒園、甚至在家都說普通話，很多孩子甚至不會講方言了，我們不得不思考一個問題：我們老一輩遺留下來的寶貴的鄉土文化要如何傳承下去？借助于本屆溫州民俗周活動，我們將“鄉土文化”引入到幼兒園課程中，從有人聽發展特點和教育規律出發，結合日常生活，以游戲方式進行，讓幼兒更好地了解溫州地方方言、標志性建筑、特色小吃及民俗等。而選取《吃餛飩》這首童謠則是因為其溫州童謠中的經典之作，以其簡短、易懂、趣味強的特點而備受大家喜愛，另外餛飩不僅是溫州的特色小吃也是日常生活中比較常見，作為幼兒學習方言的啟蒙作品不僅降低學習難度也可以激發幼兒進一步學習的興趣。另外，我挖掘教材，利用多媒體從淺到深、從易到難，讓幼兒在觀看錄像學習方言詞匯入手逐步學習童謠，培養幼兒學習方言的成功感。此外我對教學內容進行了拓展，在幼兒學習溫州方言的同時讓幼兒了解以前的炊具、餛飩的制作方法，讓幼兒動手做餛飩，提高幼兒的動手能力。

活動目標：

1、大膽學說方言，感受溫州本土文化的魅力。

2、了解餛飩的簡單制作過程，對溫州特色小吃產生興趣。

活動準備：

1、童謠相應的圖片、錄象。

2、幼兒人手一份橡皮泥。

活動過程：

一、觀看錄象，了解餛飩的簡單制作方法，學說簡單的方言詞匯。

1、欣賞錄象第一次，提問：

今天老師帶來一段錄象，看看上面有什么好吃的？

你們看到什么了？餛飩的方言是怎么說的？那吃餛飩呢？我們一起學一學。

那你們知道餛飩是怎么做的嗎？要先做什么再做什么呢？

２、欣賞錄象第二次，教師提問：

餛飩是怎么做的？

幼兒自由討論。

３、分段欣賞錄象，教師結合錄象，請幼兒認識餛飩的制作過程，學說“餛飩湯、餛飩肉、餛飩皮、餛飩碗”的方言。

香香的餛飩燒好了，我要開始吃餛飩了！仔細看，我先吃什么再吃什么？

二、教師表演童謠，幫助幼兒理解。

1、完整表演，幫助幼兒熟悉。

你在里面都聽到了什么？

教師根據幼兒回答出示圖片，學說方言詞匯。

誰知道我是先吃什么的再吃什么的？我們再來聽聽看。

2、結合圖片分句解釋童謠，幼兒學念。

教師分句朗誦，并解釋，請幼兒跟念。

3、 幼兒學念數遍。

你們可真能干，溫州方言說的這么好，能把吃餛飩連起來變成一首童謠嗎？

教師和幼兒一起朗誦，糾正幼兒個別發音。

這次老師不幫忙了，我給你們拍手，你們來朗誦好嗎？

我一個人拍手太輕了，請你們和我一起邊拍手邊朗誦吧！

三、表演童謠。

1、集體表演童謠。

男孩子拍手，女孩子朗誦。

女孩子拍手，男孩子朗誦。

2、個別幼兒表演童謠。

3、結合響板分組進行表演。

看，這個是什么？

教師介紹響板及其使用方法，請個別幼兒嘗試用響板為童謠伴奏。

四、延伸活動。

結合對餛飩制作方法的認識，教師示范用橡皮泥制作餛飩，并請幼兒嘗試，一起開餛飩店。

附童謠：

《吃餛飩》

妹妹你顯能

阿媽教你吃餛飩

餛飩湯，喝眼光

餛飩肉，配白粥

餛飩皮，配番薯

餛飩碗，吃爻倒端轉

本文來自：逍遙右腦記憶 /youer/1289136.html

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