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設計意圖:
元宵節是中國的傳統節日, 正月十五鬧元宵,團團圓圓吃湯圓, 為了慶祝一年一度的元宵佳節,更為了讓幼兒親身感受民俗節日的氣氛,增加幼兒的生活經驗,學習做元宵的基本技能,培養幼兒動手能力及興趣。
活動目標:
1.知道元宵節是中國的傳統節日,進一步了解元宵節的習俗。(難點)
2.能運用揉,搓,團圓,包餡等技能做元宵。(重點)
3.品嘗元宵的不同味道,體驗勞動的快樂。
活動準備:
1.有關元宵節的錄像。
2.黑芝麻,豆沙,五仁,不同口味的熟元宵。
3.花燈。
4.黑芝麻,豆沙,五仁餡若干分別盛在小碗內。和好的糯米粉并分成小團,干糯米粉
5.碗,勺子,抹布,塑料臺布,盛元宵的容器。
6.歡快的慶新年樂曲。
活動名稱:
一、觀看“元宵節”錄像,并引出主題。
1.師:小朋友們從錄像中看到了什么?幼:(吃元宵,看花燈,猜燈謎,放煙花)引出元宵節的習俗。
二、學做元宵。
1.師:小朋友們吃過元宵嗎?幼:吃過。師:吃過什么餡的呢?幼:有五仁,豆沙,黑芝麻,花生等,小朋友們真厲害吃過這么多口味的。那大家一起來看看老師這有什么口味的元宵,請小朋友來嘗一嘗(幼兒挨個品嘗不同口味的元宵,并說出它的口味)。
2.師:院校是什么形狀的?幼:圓形的。師:你們想不想自己來動手做元宵呢?幼:想
3.認知做元宵的原料--和好的糯米粉團,干糯米粉,黑芝麻,豆沙,五仁餡。
4.觀察教師做元宵:現將小團的糯米粉揉一揉,搓一搓,團圓,再挖坑,然后把餡放在中央并包起來,最后再把它團圓。
5.讓幼兒自己動手做元宵,根據教師講解的做元宵時的重要細節:揉,搓,團圓,挖坑,包餡。并根據自己的口味選擇餡料,最后將做好的元宵整齊的排列在容器中。
小結:讓幼兒了解元宵的形狀,顏色及不同口味的元宵,同時能運用揉,搓,團圓,挖坑,包餡等技能制作元宵。
三、品嘗元宵,體驗勞動的快樂。
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