青少年一般在14～16歲左右進入變聲期。這個時期是他們喉頭、聲帶增長發育的階段。其表現為聲音嘶啞、音域狹窄、發音疲勞、局部充血水腫、分泌物增多等。

　　變聲期一般為半年至一年。變聲期保養嗓子，除了要注意科學合理地使用嗓子，不要讓它太疲勞以外，注意飲食方面的調理也是至關重要的。

　　1.多食膠原蛋白食物：發音器官主要是由喉頭、喉結和甲狀軟骨組成，這些器官又是由膠蛋白質和彈性蛋白質構成的。聲帶也是由彈性蛋白質薄膜構成。因此，變聲期的青少年應多吃些富含膠原蛋白和彈性蛋白質的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等。

　　2.補充維生素及鈣質：維生素B2、維生素B6能促使皮膚的發育；鈣質可以促進甲狀軟骨的發育。富含B族維生素的食物主要有芹菜、番茄、蛋類、豆類、動物肝臟及新鮮水果等。富含鈣質的食物主要有魚蝦、牛奶、豆制品等。維生素B有助于抑郁癥的治療，幫助皮膚抵抗日光的損害。

　　3.主副食宜質軟精細：不要吃炒花生仁、爆米花、鍋巴、堅果類及油炸類硬且干燥的食物，以免對喉嚨造成機械性損傷。主食以面食(饅頭、面條、大小米粥等)為主，副食可適當吃些薯類食品等。

　　4.適當飲水利咽排毒：變聲期的青少年，是一生中生長發育的旺盛期，新陳代謝快，適當多飲水，不僅能為身體補充水分，而且還能減少或清除咽部分泌物，避免繼發感染。

　　5.少吃酸辣刺激食物：如大蒜、辣椒、生姜、韭菜等，因這些食物會刺激氣管、喉頭與聲帶。不要喝太熱的開水或太多冷飲，過冷或過熱對聲帶都不利。更應忌煙酒，以防加重局部無菌性炎癥。

　　6.進食時宜細嚼慢咽：吃飯時要做到細嚼慢咽，切忌快速進食，特別是在吃雞、鴨、禽類、魚類食物時，謹防食物中的碎骨、魚骨刺傷咽喉部的組織。

　　7.科學發音注意護嗓：變聲期的青少年，在學習唱歌或戲曲時，一定要做到科學發音，不要學唱音調過高或聲音過于粗獷的歌曲和戲曲唱段，以免損傷聲帶造成不可彌補的傷害。副主任醫師 博恩

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