因為前幾次做披薩都不怎么成功，所以上個星期，媽媽決定再做一次披薩，用來當第二天的早飯，這樣爸爸就不用去買早飯了,初中作文。

　　我們首先把一些做面粉的材料按步驟放進了面包桶（詳細材料、步驟見上次日記《做面包》），然后把面包桶放進面包機里，讓面包機和面。

　　過了一會兒，面包機和好了面，媽媽便把它調成了發酵模式，前幾次做面包總是發不起來，這次，我希望面能發起來，因為我太想看看發酵前和發酵后大小的變化了。

　　趁著它發酵，我去彈琴了，等我彈完琴，我再去看那個還在發酵的面包，嚇得我張大了嘴巴——面粉一下子變得好大好大，仿佛都要把面包機的蓋子給頂開了！

　　媽媽趕緊把面粉取出，平攤在烤箱的鐵盤子上，還用筷子在面粉上戳了好多洞。爸爸說，這是為了防止氣泡加熱之后膨脹。

　　后來，媽媽又切了一些青椒，放在了面粉上，還放了一些火腿腸、番茄醬、奶酪等，這個披薩就差不多做完了，只是還不能吃。

　　媽媽把它用保鮮膜包好，放進了冰箱，說明天早上再拿出來烤。

　　第二天早上，我剛起床就聞到一股香味，原來媽媽已經把披薩烤完了，正在吃，她說這次披薩做的很成功，很好吃，因為這次面粉成功發酵了。

　　我趕緊刷牙洗臉完，已經等不及要享受我們的勝利成果了！

　　披薩終于做成功了，以后在自己家里就可以吃到和披薩店一樣美味可口的披薩啦，哦耶！

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