1、讓學生學會溫度計的使用方法
2、加深對科學探究一般過程的認識，進一步提高提出問題、作出假設、制定并實施探究計劃、處理數據和分析探究結果的能力。
3、運用科學探究方法測定食物中的能量。
探究實驗：食物中含有多少能量？
假設：測量食物燃燒放出的熱能，來測定食物中能量的多少。
計劃：
（1）在空易拉罐頂部的中央，剪一個比錐形瓶口略大的圓孔，圓孔周圍以及罐底四周剪若干孔洞，以便通風。
（2）取一只錐形瓶，注入30毫升水，并放入一支溫度計。
（3）稱出一粒干燥花生種子的重量，在將這個種子放到火焰上燃燒。
（4）將剛剛燃燒的花生種子盡快放到錐形瓶底部，待這�；ㄉN子完全燃燒后，測量水溫。
實驗結論：該粒食物中含有的能量(焦耳)=水的容積（ml）×溫差（℃）×4.2焦耳/ml·℃
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