? 1 《BIOLOGY?Visualizing life》教材概述?美國的生物教材,在實驗的安排和設置上不僅兼顧到對學生基本技能的培養,而且還很注重培養學生的探究意識和科學素養。以1998年HOLT公司出版的《BIOLOGY?Visualizing life》教材來說,全書共分為6個單元:生命研究;生命延續;環境;生物多樣性;動物王國;人類。共計35章,設置了34個實驗。
? 由于教材注意科學的現代性、實用性和實踐性,因此所設置的實驗與社會、實踐的聯系非常緊密。6個實驗不僅是簡單的、驗證性的,同時也安排了有一定難度、富有挑戰性的實驗活動。這些實驗分為三大類:
1.1 探索類(Exploration):通過此類活動學習基本技能和技術,共18個實驗。例如,制作生態系統模型;測定食物中的營養等。
1.2 調查類(Investigation):通過此類活動使學生用學科的技能來解決實際問題,共10個實驗。例如,ABO血型的分類??醫院的迷惑;分析荷爾蒙的影響??受污染的泉水。
1.3 交互式探究類(Interactive exploration):此類活動通過使用計算機以新的方式預見和控制生物的生理活動,共6個實驗。例如,光合作用;囊性纖維化。
這三類實驗中探索類約占55.6%,這類實驗內容有點類似于我國的學生實驗,但又有所不同,雖然同樣是通過相對簡單的實驗來訓練學生的基本技能和技術,但美國教材的實驗與實際的聯系比較緊密,有利于提高學生學習的主動性,從而更好地把學生培養成社會中的一員。這類實驗不僅包括了實驗材料、實驗原理、實驗過程、實驗分析等固定的欄目,而且還設置了實驗背景和實驗應用等欄目。
2 《BIOLOGY?Visualizing life》教材案例?探索類實驗是實驗的主體。進行其他實驗所需要的各種技能和技術正是通過此類實驗習得的。下面就介紹此類實驗的2個例子。
2.1 制作細胞膜的模型
? 實驗背景:
一家制造公司將出售一種新型的透析管(由半透膜制成的)。該公司比較擔心這種透析管的孔徑可能比較大而起不到選擇作用。如果該透析管不具備選擇透過的能力,公司就無法將其用于銷售。你的工作就是檢測這種透析管是否具有選擇透過性。
實驗過程:
(1)戴上安全護目鏡,穿上實驗服。?(2)取8根干凈的試管,分別貼上標有“1”~“8”字樣的標簽。取2只250ml的燒杯,分別貼上標有“1”“2”字樣的標簽。
(3)在試管1、2中各加入5ml淀粉溶液,在試管3、4中各加入5ml葡萄糖溶液。?
(4)在試管1、3中各加入兩滴魯戈爾試劑(Lugol'siodine試劑)。在試管2、4中各加入10滴本尼迪特試劑(Benedict’s試劑),并將這2只試管放入沸水中水浴5min。觀察4只試管中溶液的變化。
(5)在2只燒杯中各加入150ml的水。在試管5、6中各加入燒杯1中的水5ml,分別用魯戈爾試劑和本尼迪特試劑檢測;在試管7、8中各加入燒杯2中的水5ml,同樣用這兩種試劑檢測。記下結果,倒凈試管中溶液,并清洗數次。
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