第一部分(選擇題共42分)

選擇題(每題只有一個符合題意的選項，每題3分，共42分)

1.下列有關物質應用的說法不正確的是

A.液氨常用作制冷劑        B.次氯酸鈉是漂白液的有效成份

C.氧化鈉可用于呼吸面具    D.小蘇打是面包發酵粉的主要成分

2.下列敘述不正確的是

A.氨基酸既能與酸反應又能與堿反應

B.飽和Na2SO4溶液可以使蛋白質變性

C.油脂的攝人有利于人體對某些維生素的吸收

D.多糖、油脂、蛋白質在一定條件下均可以水解

3.下列鑒別實驗中，所選試劑不合理的是

A.用高錳酸鉀酸性溶液鑒別甲苯和己烯

B.用水鑒別苯和四氯化碳

C.用飽和碳酸鈉溶液鑒別乙酸和乙酸乙酯

D.用新制的氫氧化銅鑒別乙醛和乙醇

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