開水會響嗎 由物理網資料整理

俗語說“響水不開，開水不響”。生活中常有這樣的經驗，燒開水時水壺內哧哧作響，是水還沒有燒開，過了一會兒聲音小了，水反而燒開了。

開水真的不響嗎?

下面是一位同學做的一個實驗。他用圓底鐵鍋在煤氣灶上進行燒水試驗，用溫度計、數字聲級計(測量聲音強弱的儀器)分別測量鍋內水的溫度、鍋旁聲音的強弱.測量結果如下表：

 

從上表可知溫度為95℃時，響度最大。

對“響水不開，開水不響”這句話我們可以這樣理解：

水剛燒時靠近壺底的水首先變熱了，溶在其中的空氣被釋放出來并上升，而這時其他地方水溫還比較低，由于熱脹冷縮，氣泡上升時越來越小，這樣受到水的阻力小，在水流擾動下就能振動發聲。

當水溫達到沸點燒開后，水表面和內部同時發生了劇烈的汽化，水中釋放的氣泡上升時不斷有汽化的水蒸氣加入，因而不斷變大，受到水的阻力也變大，就不容易振動發聲了。

注：實驗中不要使用多次煮沸的水!

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