隨著人類的壽命越來越長，尋找能夠抑制人類精神敏銳度下降的方法正變得越來越重要，愛爾蘭都柏林三一學院神經科學協會負責人伊恩·羅伯遜教授說。 他告訴記者說：“對身體機能健康正常運轉威脅最大的是我們的大腦。”
“有強有力的證據表明，一個人到底能夠保持怎樣的智力水平取決于一些非常簡單的環境因素，對于那些過了50歲的人來說，更是如此。”他說。
那些身體健康、懂得為自己減壓、享受多姿多彩的生活的人，當他們上了年紀之后，通常心智會更敏銳一些。智力上的刺激、學習新知識、保持年輕的心態同樣也有益處。
一份為肯特大學和“老年問題”慈善機構進行的調查顯示英國普遍存在對老年人的歧視。在英國人們普遍認為到49歲就不再年輕了，而65歲是步入老年的標志。
但是羅伯遜說這種看法對于那些80多歲思維還非常敏捷的人來說沒有什么幫助。
“如果你60歲的時候就老覺得自己已經老了，這樣你的一舉一動就真的會像老人一樣。盡管人們已經不再認為60歲是步入老年的標志。”
他的同事、三一學院教授瑪莉娜·林奇進行的研究表明健康飲食是保持思維敏捷的另一個必要條件。
喝茶能夠改善記憶力
據中國日報報道英國科學家最新的一項研究發現，普普通通的茶葉是改善記憶力的“良品”之一，多喝茶能使人的大腦更健康，還能預防因衰老引起的記憶力減退和阿爾茨海默癥（俗稱為早老性癡呆）等。
據英國媒體10月26日報道，上述研究結論是由英國紐卡斯爾大學藥用植物研究中心的科學家們提出的。負責此項研究的埃德·奧凱洛博士介紹說，他和他的同事用紅茶和綠茶進行了一系列試驗后發現，茶葉中的一些化學成分能有效防止一種神經傳遞素———乙酰膽堿的過度缺失，從而有助于記憶力的保持。
有關研究發現，在阿爾茨海默癥患者的腦部，乙酰膽堿水平都非常低。因此，在治療這一病癥時，醫生通常都是讓患者服用一些藥物，促使其腦部的乙酰膽堿恢復到正常水平。奧凱洛博士說，茶葉中所含的化學物質正好可以保持腦部的乙酰膽堿量，不會使它下降到太低的水平
吃菠菜有助于減緩腦退化
美國的科學家們對老鼠進行了為期8個月的飲食控制，每天讓老鼠吃一定數量的菠菜和草莓。結果發現，多食菠菜有助于減少記憶力減退的現象。研究人員稱，菠菜和草莓中含有大量的抗氧化劑，它們可以對人體內的一些有害分子起阻擋作用。這些有害分子常常被認為是人體老化過程中記憶力減退及運動機能退化的原因之一。
據研究，下面幾種營養素與記憶力可能有關聯，適當補充可有助于改善腦部功能。
●維生察B群
包括維生素BI、B6、B2，維生素B群在維持記憶力上扮演一個重要的角色，尤其是膽堿及B6。維生素c及E也有助于改善腦部功能。
●礦物質和氨基酸
補充礦物質和氨基酸也非常重要，鈣、銅、碘、鐵、鎂、錳、鉀、鋅，當然還包括卵磷脂、葉酸、煙堿酸、核酸等有助于大腦功能及血液循環。
●宣常食用的食物
包括全麥等谷類、豆腐、雞蛋、豆類、小麥胚芽、魚類、啤酒酵母、核桃、芝麻、粟米、糙米、生菜等。
●避免食用的食品
禁吃乳制品及面粉制品1個月，如果對記憶力沒有改善，再慢慢將這些食物添回飲食中。勿食精制的甜食，它們將使腦部的功能遲鈍。飲食中若全部都是糖類將影響記憶力，最好能包含10％的蛋白質及10％的必需脂肪酸。
●藥用植物
科學家利用人參及小白鼠做實驗，發現人參里有某些成分能改善小白鼠的學習力及記憶力。洋茴香、藍升麻、銀杏(白果)萃取素、迷迭香、蜜蜂花粉等也均有助于提升腦部功能。
●保健藥膳
①首烏桑葉丸
何首烏200克，桑葉30克，黑芝麻250克，胡桃仁250克，何首烏、桑葉研細粉，混合后二味藥共搗泥狀，制蜜丸如梧桐子大小，每次10克，每天早晚各1次。此方可強心健腦、補肝養血，對失眠健忘、血虛頭暈、腰膝酸軟、遺精久痢有較好療效。
②蓮子酸棗粥
蓮子30克，炒酸棗仁15克，紅棗5枚，粳米100克，煮粥常食�？芍紊窠浰ト�，失眠和健忘等癥。
③龍眼百合
龍眼100克，百合250克，白糖適量。將龍眼去殼，去核，取出肉。百合剝去老皮，掰下鱗片瓣，撕掉筋皮，在涼水中泡20分鐘，撈人開水鍋內稍燙，再撈人涼水中。將龍眼肉和百合放湯缽子里，放入白糖，注入適量清水，攪勻。上籠蒸20分鐘，出籠即可。每日1劑，分2次服。
龍眼有開胃、益脾、養血、安神、補虛長智的作用�！渡褶r本草經》稱其有久服強魂聰明，輕身不老，通神明的功效，配以甘潤滋肺、清心泄降的百合，共組為滋補強壯的佳肴。具有補中益氣，養血滋陰，寧心安神的作用。適用于思慮過多，勞傷心脾，健忘怔忡，虛煩不眠，自汗驚悸，肺燥千咳，勞嗽吐血，神志恍惚或產后虛腫等。亦可作為滋補強壯食品，常服可以起到延年益壽的作用。
④桑葚蜜膏
鮮桑葚1000克(干晶500克)，蜂蜜300克。桑葚洗凈加水適量煎煮，每半小時取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，以小火煎熬濃縮至較粘稠時，加蜂蜜至沸�；�，待冷裝瓶。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。功效滋補肝腎，聰耳明日。適用于失眠，健忘，目暗，耳鳴，煩渴，便秘及須發早白等癥。
⑤黃酒核桃泥
核桃肉5個，白糖50克，黃酒50毫升。將核桃肉、白糖放在瓷碗中，研成末、再放人鍋中，加入黃酒，用小火煎煮10分鐘。吃核桃末，喝酒。每日2次。
功效補腎壯腰，寧心益智。核桃肉有較好的祛病強身效用�，F代研究表明，核桃肉還有較好的降低膽固醇、防止動脈硬化等重要作用，對益智強身，延年益壽均有益處。適用于健忘而兼頭痛，失眠，腰痛，大便秘結等癥。
其它療法
●呼吸練習
練習每小時禁止呼吸90秒，如此作30天，可改善心理上的警覺性。
●排除重金屬中毒
作毛發分析以排除重金屬，例如，鋁及鉛中毒的可能。
●頭部按摩
按摩頭部穴位可治療各種疾病(間接地)。按揉印堂、太陽、百會各1-2分鐘，得氣為度；提拿雙側風池1—2分鐘，得氣為度；推抹雙側頭側線(從太陽穴經耳上發際到風池穴)10—20次；按揉神門、心俞、氣海、涌泉各1-2分鐘，以得氣為度。它們都可以用來治療失眠健忘。
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