伏羲，亦稱犧皇、伏戲，是中國神話中人類的始祖，相傳人類即是由他與女媧相婚而產生。在傳說中，他教民結網，從事漁獵畜物，并創制八卦理論。
中國古代有“三皇五帝”的傳說，伏羲和女媧都是“三皇”之一。
史傳伏羲曾經畫過八卦，用各種符號來代表天、地、水、火、山、雷、風、澤。當時的古人就用這些符號來記載生活里發生的各種事情。
在中國的古代傳說中，女媧也是人類的始祖，是伏羲的妹妹。
在中國古代傳說中，還流傳著伏羲女媧兄妹通婚的故事。故事中說，伏羲和女媧是兄妹關系，天降洪水，兄妹倆爬進一個大葫蘆里，躲過了劫難，然后兄妹結婚，繁衍了人類。
在唐末李元的《獨異志》中記載最詳：“昔宇宙初開之時，只有媧兄妹二人在昆侖山，咒曰：‘天若遣我兄妹二人為夫妻，而煙悉合，若不，使煙散。’于煙即合。其妹即來就兄�！�
在河南唐河出土的漢畫石上，有一幅伏羲女媧圖，其前均有兩朵煙，象征著夫妻可以結合。
伏羲和女媧在西南少數民族的傳說中還有一段與西方神話中諾亞夫婦十分相似的經歷，其情節十分生動有趣的神話。
原來伏羲、女媧還是十來歲孩子的時候，一連旱了六個月沒下過一滴雨。人們焦急萬分，就去求他們的父親張寶甫，據說張寶甫會弄法術，連雷公也斗不過他。于是張寶甫對著天上說：“三天之內不下雨，我要雷公也跌下來!”果然不過幾天就下了一場大雨。
可是因為張寶甫難為了雷公，雷公就想劈死他。張寶甫知道雷公的心思，便預先準備了一個大鐵籠，握著一只獵虎的叉子站在籠子的旁邊等著。當霹靂一聲接著一聲，青臉雷公兩眼射出兇光，手執皮斧從天空中劈下來的時候，張寶甫急忙用虎叉叉去，一下把雷公叉進鐵籠放在屋里去。
第二天清晨，張寶甫要到市上去買香料，準備把雷公殺了，腌起來做下酒菜。臨走時，叮囑兩個孩子說：“記住，千萬不要給他水喝�！�
張寶甫走后，雷公便在鐵籠呻吟起來，裝出很痛苦的樣子，向孩子們要水喝。年齡大一點的男孩說：“爸爸臨走時說過，不能給你水喝�！崩坠辉侔笳f：“我快要渴死了，給我幾滴刷鍋水也好啊!”年齡小一點的女孩見雷公口干舌躁，痛苦難忍，動了憐憫之心，就偷偷地舀了一點水，給雷公喝了。
雷公得了水，立刻了了精神，真是威力無窮，法力無邊。只見他在鐵籠瞪著眼睛，身子動了幾動，鐵籠啦嘩啦裂開了，雷公從里面騰地一聲跳了出來。雷公從鐵籠跳出來，心中非常高興。
為了感謝小女媧給他舀水喝，他在臨走時從口中拔下一顆牙齒，遞給伏羲兄妹，對他們說：“你們把它拿去，小心地種在土里，等它結了果，就摘下來，挖出里面的瓢，一旦大水來臨，你們就躲進里面去… ”說完便升天而去了。
兩個孩子照雷公的話把牙齒種在土里，當天就開花結果，第二天便長成一個又大又圓的葫蘆。不久，雷公為報復張寶甫，命令雨神日夜不停地降雨，洪水淹沒了平原，淹沒了村莊，淹沒了高山，一直淹到天上。
當洪水來時，伏羲兄妹照雷公的話躲到葫蘆里，浮在水面上，一直飄到天上。他們告訴雷公，地上的人和動物都淹死了，只他他們兄妹二人活下來了。
后來，天上的太白金星對雷公很不滿意，責備他說：“你這樣做，叫天下的人都死絕了，以后誰還來供奉你呢?”雷公聽了，也覺得自己做得太過分，未免有些后悔。于是太白女星便想出個補救的方法，叫伏羲兄妹結為夫妻，再生出人類來。
伏羲兄妹說：“我們是親兄妹，怎?好結為夫妻呢?要我們結婚，除非把一根竹子割成一節一節的，再讓它接起來�！�
神自然是什?都辦得到的，那割成一節一節的竹子果然又接上了。竹子原來是無節的，經過這割了又接，就變成有節的植物了。
伏羲兄妹結成夫妻兩年后，生下一個怪物，是一塊磨刀石。兩人非常生氣，就把這個磨刀石打碎了，從山山上拋下去。掉進河里的，變成了魚蝦;跌在山頭的，變成了鳥獸;落在村莊的，變成了老百姓。從此，天下又有人和動物了。
女媧和伏羲雖說是夫婦也是兄妹，但在最開始的時候，女媧的地位要高于伏羲很多。
大概是后來，封建社會男尊女卑，人們不愿在單單崇拜那為高貴的女主，于是就創造了伏羲與之對應，伏羲也就是東王公，但若是硬配到豹齒戴花西王母那里，顯然不倫不類。
女媧和伏羲的事情，最早的女媧伏羲像二人都是人身蛇尾，兩尾相交寓意交尾，他們生有4子，羲和、羲叔、和仲、和叔，分別掌管春分夏至秋分冬至，還有個小女兒，可愛的宓妃，就是《洛神賦》里面的，馮夷的妻子，后羿和龍王也喜歡她……
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