幼兒之間普通存在一個現象，那就是愛吃葷菜，而不喜歡吃蔬菜，特別是一些有特殊味道的蔬菜，針對這一現象通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，從而糾正自己的偏食行為。因此，結合主題《好吃的食物》，選擇了該活動。
活動目標：
1， 認識常見的蔬菜名稱，學習簡單加工蔬菜的方法。
2， 愛吃常見的幾種營養價值高，但有著特殊味道的蔬菜。
活動準備：
1， 蔬菜水果拼盤
2， 圖片：蔬菜的種類，制作胡蘿卜，芹菜，香菇，蒜頭頭飾，活動前請4名幼兒排練好表演。
3， 熟菜，如切成三角、半圓形的胡蘿卜、油炸香菇（放點糖）、涼拌芹菜、糖醋蒜頭等。每養份成小片以供全班幼兒品嘗。
活動過程：
1， 通過角色扮演，引入課題。
分別帶著胡蘿卜，芹菜，香菇，蒜頭的小朋友依次入活動室。請小朋友猜猜班上來了幾位小客人?與幼兒討論它們的相似及相異處。知道這些小客人經常在我們的飯桌上出現。
2， 請小朋友輪流用鼻子聞一聞這幾種蔬菜。你聞到的是什么氣味？誰還知道吃起來是什么味道。
整合活動??快樂手指謠
《認清安全標志》活動評析
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