設計意圖：
孩子們都看見過、品嘗過月餅，可真正了解月餅的并不多，為了幫助幼兒了解傳統節日──八月十五中秋節，于是開展了此活動。
活動目標：
1.了解月餅的外形特征及有關月餅的知識。
2.了解制作工藝，樂意自己嘗試制作月餅。
3.創設情景，體驗大家團聚一起品嘗月餅的和美、喜悅之情。
活動過程：
1.活動前聯系好月餅制作食品店。
2.烤箱4只、制作月餅的相關材料若干。
3.各類月餅若干。
4.攝像機一臺，組織幼兒收集各類月餅圖片。
5.幼兒制作邀請書，邀請家長參加此活動。
活動一：欣賞、了解月餅
1.展示幼兒各自帶來的月餅，請幼兒仔細觀察月餅
提問：你看到的月餅是什么樣子的？
月餅上都有些什么？
聞一聞，是什么味的？
2.幼兒交流討論：你吃過的月餅是什么味道的？
月餅餡都有哪些？
每年的什么時候人們都要吃月餅？人們為什么要吃月餅？
人們不僅自己買月餅，為什么還買月餅送給自己的親人？
3.聽錄音：吃月餅的原由
每年的八月十五“中秋節”吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，全家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安！
4.幼兒品嘗月餅，放音樂《爺爺為我打月餅》，體驗大家團聚在一起品嘗月餅的幸福、快樂之情。
活動二：參觀月餅超市及月餅加工廠
1.參觀月餅超市
（1）幼兒先自由參觀，發現問題。
�。�2）服務員介紹各類月餅，鼓勵幼兒大膽提問。
�。�3）參觀同時進行攝像。
2.參觀月餅加工廠
（1）請工人叔叔作向導，帶領幼兒參觀加工車間，介紹月餅制作工序，
（2）參觀同時進行攝像。
3.觀看錄像，幼兒交流討論。
提問：超市里都有哪些月餅？
你最喜歡什么月餅？為什么喜歡這種月餅？
月餅是怎樣做出來的？
4.教師和幼兒制作月餅圖片展。
活動三：我和爸爸媽媽做月餅
1.熱烈歡迎爸爸媽媽參加我們的活動，和爸爸媽媽一起交流月餅制作過程。
2.出示月餅制作圖標
和面團→放月餅餡→用月餅模子制作月餅（鼓勵手工制作）→放入烤箱烘烤
3.幼兒嘗試制作月餅，鼓勵幼兒團結協助。
在此過程中，教師和家長要仔細觀察，幫助有困難的幼兒及時解決問題，提高幼兒制作的積極性，讓幼兒體驗到成功的快樂。
4.月餅品嘗會
（1）小朋友和爸爸媽媽一起做了這么多香噴噴的月餅，我們先來參觀一下各組的月餅，請每一組選一位代表介紹本組的月餅。
�。�2）相互贈送月餅，品嘗月餅，體驗勞動給自己帶來的快樂。
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