芬蘭的家政體驗

芬蘭萬塔市的馬爾蒂拉克索中學，初一年級的教室里一股濃烈的黃油味先撲鼻而來。50多平方米的空間，20多名學生，4人一組正圍著分布在教室四周的電爐臺忙碌著，有的端盤弄碟，有的執鏟上灶，分工合作，好不熱鬧！原來，他們是在體驗“家政”。已經煎好放在盤中的餡餅還在“吱吱”流油，喲，嘗一嘗，味道果真不錯。

開展“家政體驗”的目的，是讓學生在走上社會之前，學會和掌握一點最基本的生活常識和技能。家政體驗的內容包括：烹調、針織、洗衣、燙衣、縫紉、整理房間、擦皮鞋等生活必不可少的環節。隨著年齡的增長，每個人還要學會“哄小孩”這門學問。

中學生每周要體驗家政兩至三個課時，其程序是：老師講理論知識后自行操作、自行總結，如果是體驗烹調，要把食品全部吃掉。有時還留家庭體驗作業，根據經濟、營養、味道三項標準，在家做一頓飯，由父母食用后做出評價，將結果報告學校。

家政體驗除了學習生活知識外，還通過小組活動增強對相互合作的認識，這對于學生們日后組織家庭，同家庭成員分擔家務與合作極有好處。芬蘭學校的家政體驗已有七、八十年的歷史，不過以前的家政體驗似乎只屬于女孩子，直到后來，男生才被吸收進來，看來料理家政是男女共同的事了。現在，男生可是最喜歡家政體驗的了。

本文來自：逍遙右腦記憶 /zaojiao/22446.html

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