食品機械與管理專業怎么樣：



　　致力于培養適應現代食品工業和區域經濟發展需要的，掌握職業崗位基礎知識和基本技能，具有食品機械生產、操作、維修等方面的理論知識和實踐動手能力，以及從事食品機械設備的安裝、調試、維護管理及應用開發的高級技術應用性專門人才，適應生產、建設、管理、服務第一線的高等技術應用型專門人才。文章來源于長春工業大學自考網http:// 轉載請注明出處
　　食品工業發展迅猛，在硬件方面而言，已經有了不起的發展。但是，隨之而來是對行業經營管理和高技能應用型人才的需求出現較大缺口。據英才網調查和統計數據表明，食品行業內的機械技工短缺現象已經遍及全國，目前全國技術工人供不應求的局面普遍存在，尤其是高技能人才嚴重短缺。可見食品行業對食品機械與管理專業人才需求量很大，我市及周邊地市僅我校開設了此類高職專業，就業前景十分看好！
　　當前，我國的食品工業正朝著規�；�、產業化、系列化、規范化的方向發展，通過進行調研發現，食品專業人才需求量大，特別是新形勢下人才需求的崗位類型發生了變化，其中高等職業教育培養的技術應用型人才出現較大缺口，從事食品加工和生產的專業技術人員，除了需要掌握相應的現代食品貯藏、加工、管理、營銷等相關理論知識外，更需要具備較強的實踐技能。這就要求培養食品類專業人才的院校必須加強實踐教學，增強學生的實踐動手操作能力。
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