《天工開物》是明末科學家宋應星編著的一部總結明代農業?手工業生產技術的著作。該書圖文并茂，詳細記載了各種農作物和手工業原料的種類?產地?種植加工以及手工業生產技術，提供了大量確切數據，被譽為17世紀中國科技的百科全書。
宋應星：
宋應星，字長庚，江西奉新縣人，明代著名的科學家。他總結了當時農業和手工業的生產技術，寫成《天工開物》。該書不僅在總結農業經驗方面可與徐光啟的《農政全書》相媲美，而且還總結了手工業的經驗，反映了當時手工業的生產水平。該書共有插圖123幅，與文字結合，圖文并茂，使當時的生產工具和生產現場均歷歷在目。在總結生產實踐的基礎上，書中還提出一些對化學，物理的變化，在理論上具有一定價值。
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