我們再來看看記憶的反面：遺忘。遺忘是怎樣產生的？有兩個原因：一叫消退，就是你記了某些知識，但不經常去回憶，那么它在腦子里的印象就會逐漸減弱，以致最終消退掉，就象紙上一團墨，不經常涂，時間一長就會泛淡、變白一樣；二叫干擾，就是腦子里記的東西太多了，常相互重疊、相互混淆，要想回憶清楚某一個問題，一下子很難找到，往往經過反反復復的苦想才能想起來，或者想到一點兒。
總之記憶力既是天生的，又不全是天生的，人們主觀努力不同，記憶力也有好壞之分
脂肪的類型對健康很重要，人體應攝入不飽和性脂肪酸，此類脂肪常見于橄欖油、油菜籽油和葡萄籽油中。
美國加州大學Irvine分校的科學家們發現，油酸在小腸上段的消化產物OEA（Oleoylethanolamide)能夠作用于大腦中負責記憶情緒事件部位的記憶增強信號。研究者希望這能為記憶障礙疾病提供新的治療途徑。
試驗觀察到，OEA促進了大鼠對在何處進食了一頓美味脂肪餐的記憶。OEA通過刺激杏仁核部位的記憶增強信號，使相關記憶得以保存。而杏仁核在大腦中主司情緒事件。研究顯示脂肪酸可能有助于延長記憶。
與油酸構成相似的藥物目前正處于臨床試驗中，這些藥物有望在失憶或癡呆癥患者中重現上述的記憶增強效應
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