繪畫題材豐富多彩，從宮廷到民間、從城市到農村、從生產到生活、從吃喝到娛樂、從仙山到龍宮、從歷史到現實均在畫中有所反映，所作有精工鮮麗之院體畫，如《明皇斗雞圖》《花籃圖》；有白描淡色之風俗畫，如《貨郎圖》；也有水墨渲染之山水畫，如《西湖圖》等。傳世作品有嘉定四年（1211）作《貨郎圖》卷、《花籃圖》頁、《骷髏幻戲圖》藏故宮博物院；《西湖圖》卷藏上海博物館；《聽阮圖》、《夜月看湖圖》等藏臺北故宮博物院。
但他的農村生活風俗畫更為知名，其《貨郎圖》有多種本子存世，以故宮博物院收藏的一卷為最佳。此畫描寫一挑擔貨郎在鄉村被孩童圍住的情景，充滿濃厚的鄉土氣息。另有《骷髏幻戲圖》軸藏于故宮博物院，人物表情甚佳，衣紋丁頭鼠尾，多用直線，細而有力。
臺北故宮博物院藏有一幅傳為立嵩的山水小品畫《水殿招涼圖》。
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