剽牛，是佤族圣神的祭祀活動，是佤族舉行傳統宗教活動不可缺少的部分，是他們宗教圖騰的一種形式。每逢重大節慶日，佤族都要舉行剽�；顒印�
牛在佤族看來是吉祥物，祭牛頭則表示對神靈的崇拜和敬畏。是佤族祈求平安吉祥、幸福繁榮的方式，它既莊嚴又神秘。
儀式所用的水牛都是經過挑選的強壯黑公牛。而只有大角牛頭才是神圣之物，是供奉神靈的祭品，是財富地位的象征。
在剽牛之前，低沉的牛角號響起，大木鼓也敲起，并進行拴牛儀式。眾男子將牛牽到牛樁下用繩子拴好，由頭人把酒澆于標槍之上，并向剽牛手授予標槍，剽牛手在魔巴的帶領下，接受標槍和敬酒。喝干敬酒后在魔巴帶領下返回剽牛場。
當剽牛祭拜司崗里開始時，由佤族大摩巴進行祈禱，向人群拋灑新米，并陣陣有詞地念上幾段咒語，祈求神靈保佑，同時在牛左肋間心臟位置做好標記。
剽牛手手持標槍，接過佤族姑娘的酒杯，環繞牛身一圈，喝干酒，撫摸牛頭。之后，對準牛的左肋間的標記，猛刺標槍直達牛的心臟。此時眾人齊呼“猛！猛！猛！”。魔巴上前確認牛已經死亡，就指揮大家把牛頭取下，并向頭人匯報剽牛結果。
頭人檢閱牛頭，并以水酒向剽牛手表示祝賀，大摩巴分別將鮮紅的牛血涂抹在剽牛手身上，讓帶有神秘色彩的牛血為他帶來吉祥。最后大家剖開牛腹，取出內臟，分割牛肉。分解下來的牛肉按人頭分到各家各戶，并且凡是參加活動者人人都有一份。而那個被砍下來的牛頭則被高高地掛在牛頭樁上，成為了祭祀木鼓和司崗里的祭品。
其實，過去的剽�；顒邮鞘忠靶U和慘烈的。當牛一被刺倒，眾人蜂擁而上，持刀“搶牛肉”，看誰強悍，看誰搶得多，誰搶得到就是誰的，誰搶到什么就是什么。整個場面充滿野性、刺激，充分體現了佤族原始共產主義的思想意識和佤族的勇敢、剽悍。因此，一些人被刀割傷、砍傷也就難以避免了。所以，整個活動就突出一個“剽”字，是搶奪、剽悍、勇猛的表現，強調的是揮刀割牛肉。
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