活動目標：
1．通過觀察幼兒發現黃豆芽和綠豆芽不同的外型特征，并進行分類。
2．初步了解豆芽與其他蔬菜生長方式的不同。
3．知道豆芽是營養豐富的蔬菜，要愛吃豆芽。
活動準備：
1．黃豆芽，綠豆芽若干，一次性杯子，小碗、調羹。
2．多媒體課件。
3．燒熟的豆芽每人一份。
活動過程：
一、導入激發幼兒興趣：
小朋友，今天豆芽寶寶來我們班做客啦！我們一起來請出他們吧！
二、觀察豆芽，了解豆芽的外形特征。
1．出示豆芽，幼兒觀察。
提問：“你的豆芽寶寶是什么樣子的？”幼兒自由講述。
2．小結。老師出示電腦畫面，幫助幼兒了解黃豆芽和綠豆芽的特征。
原來豆芽也有不一樣，分為黃豆芽和綠豆芽。黃豆芽是由黃豆長出，是黃色的；綠豆芽是由綠豆長出，是綠色的。綠豆芽比黃豆芽細一些，長一些。
3．分豆芽。
請幼兒把盤子里的黃豆芽和綠豆芽分在籃筐里，送它們回家，邊送邊說：“黃（綠）豆芽寶寶，我送你回家。”
4．檢驗糾錯。
三、了解豆芽的生長方式。
1．提問：“你知道豆芽寶寶是從哪里長出來的嗎？”幼兒自由回答。
2．演示電腦畫面，讓幼兒了解豆芽的生長方式。
3．提問：豆芽和我們農場里蔬菜的生長方式有什么不一樣呢？
4．小結：豆芽也是蔬菜中的一種，但它的生長方式和我們農場中的蔬菜都不一樣，農場中的蔬菜都是從泥土中長出來的，而豆芽是從水里泡發出來的。
四、了解豆芽的作用。
1．提問：“小朋友你們吃過豆芽嗎？”幼兒回答。
2．小結：豆芽可以做成美味的菜肴，含有豐富的維生素C，可以治療壞血病，它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，小朋友要愛吃豆芽喔。
3．出示燒好的豆芽，讓幼兒看一看，聞一聞，嘗一嘗。
4．教師：豆芽好吃嗎？除了這種吃法還有沒有別的呢？請我們小朋友回到家去問問爸爸媽媽，然后一起來告訴我們好嗎？

本文來自：逍遙右腦記憶 /youer/1222773.html

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