是可以吃的。
紅棗具有健脾益胃、增強人體免疫力、補氣養血、增強肌力、鎮靜安神的作用,與性早熟沒有很大關系的,是可以吃的。
2大棗的不適宜人群
1、痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、愛上火的人
這類人體質偏熱,經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀,而大棗性味甘溫,偏于溫補,若大量食用,猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的后果,使得體內的病邪難以驅除,不利于恢復。
4、糖尿病患者
大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
3大棗的食用禁忌
一、紅棗進補忌過量
1、選用紅棗進補也并非適宜所有的女性朋友。比如在月經期間,一些女性常會出現眼腫或肢腫的現象,這是濕重的表現,這類人群就不適合食用紅棗,因為紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內,從而加重水腫癥狀。同時,一些因服用紅棗進補而又屬于體質燥熱的女性,也不適合在經期服食,這樣容易引起經血過多而損害健康。
2、紅棗雖然是進補的佳品,但過量食用也有害健康。由于新鮮紅棗進食過多,容易產生腹瀉并傷“脾”,因此,由于外感風熱而引起的感冒,發燒者及腹脹氣滯患者,都不宜食用紅棗。
3、紅棗含有豐富的糖分,糖尿病患者在進補時最好不要食用紅棗,以免引起血糖增高,促使病情惡化。
4、紅棗進補的最佳方式即是水煮,這樣既不會影響進補的藥效,也能夠避免生吃所引起的腹瀉等。
二、腐爛變質忌食用
大棗雖然脆甜可口、營養豐富,但卻不易保存而容易變質。大棗腐爛后會使微生物大量繁殖,棗中的果酸酶繼續分解果膠產生親膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。
三、忌與維生素類同食
棗中的某些物質會使維生素K分解破壞,因而會大大降低大棗的治療功效。
四、服用退熱藥時忌食大棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,因此,在此期間忌食用大棗。齲齒疼痛、下腹脹滿、便秘患者也不宜食用棗。
五、吃大棗要細嚼慢咽
紅棗是滋補調養佳品,可以經常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細嚼慢咽。
六、吃紅棗要喝適量的水
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
七、大棗和黃瓜蘿卜一起吃更好
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4大棗對人體的益處
1、健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補氣養血
紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
3、養血安神
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神、舒肝解郁的功效。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時,中醫的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮靜作用,因此平常如果生活緊張者,不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
5、預防癌癥
紅棗成份中維他命c含量很高,而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份,經過研究證實以上三者均含有抑制癌癥的效果,也就是說紅棗有好的預防癌癥功效,適合現代環境的健康食品。
6、養護肝臟
由于紅棗內含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性,中醫很早就有用紅棗組方的 “養肝湯”來養肝排毒的方法。
此外,紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質的合成,可以防止低蛋白癥狀,達到健脾養肝的目的。
對一些慢性肝病患者來說,除了定期在?漆t生指導下進行必要的監測外,可以每天多吃一些天然的紅棗來保護肝臟。
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