我之所以能夠正常吃,卻不再擔心變胖,是因為我在腦袋里裝了一臺“食物掃描機”。每當眼前出現食物的時候,“食物掃描機”就會迅速啟動,好好掃描哪個可以吃。
吃得對吃得夠
其實我跟許多上班族一樣,在外面吃飯的機會非常多。我的工作常常在不同的地點,練舞、拍廣告、拍MV、巡回演唱等,但因為熟記而仿佛在腦子里裝了一臺“食物掃描機”,到了要吃東西的時候,用眼睛巡視一輪,我就可以選出自己可以吃的食物,并且清楚自己該吃多少;甚至吃了之后,還可以估算出下一餐需不需要做什么微調。就算是對便利商店賣的飲料、零食,也能快速運算出結果。
“吃得對,吃得夠”是我現在的原則。和過去的“無油減肥法”相比,差別在于我知道怎么選擇食物,讓自己吃了之后變得更好。如果你吃對了食物,攝取到充足的營養,身體就會乖乖聽話,發揮它最大的效能;相反的,如果你不了解它的需要,從來不好好地照顧它,供給它對的營養,它也一定會跳起來向你抗議。
我們每個人其實都有吃對食物、讓自己變得更好的本能,但我們現在身處的環境,食物的選擇太過琳瑯滿目,所以培養出正確的認識食物的知識,在自己的腦中裝一臺“食物掃描機”就顯得尤為重要。
教大家一個簡單的自我檢查方式:如果你睡不好又總是很累,醒不過來,臉上冒痘痘,腰酸背痛,身上不該堆肉的地方(像是肚子)偏偏長了好幾層,趕都趕不走、消也消不掉,這些顯現出來的癥狀,就代表身體在對你控訴:“你實在太亂吃了!我受不了啦!”
他們教給我的分量計算法,完全不像卡路里計算題那樣復雜,而是一看到眼前的食物,就知道用幾份來計算。我試著照營養師建議我的分量吃,每天都會吃肉、飯、蔬菜,甚至甜點。出乎我的意料,體重竟然沒有增加,反而真如營養師說的減輕了一點!因為我開始攝取營養和食物,感覺自己比較有元氣,連情緒也比之前穩定了。
記錄“吃東西日志”
有了好的結果,我受到莫大的鼓勵,開始跟營養師好好配合,照她的規定寫下飲食記錄,一周五天我幾乎有四天下了課就準時去中心報到。跑通告、跑宣傳需要在外面吃飯的時候,也會致電營養師請她教我作選擇。漸漸地,我找回了對食物的信心。
我會定期記錄“吃東西日志”,定期記下自己每天吃下的所有水果、蔬菜、肉類、牛奶等各種食品,然后一一檢視是否過量或是過油,再根據營養成分和身體需要進行調整和改變。提醒大家,一定要誠實記錄“吃東西日志”,不要這邊少寫一項、那邊少寫一點,這樣會讓你的減肥計劃大打折扣的。
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