1、學習剝-些食品的皮、殼、包裝紙，提高動手能力。
2、能把剝下來的殘渣堆放在指定處。
二、重點與難點
掌握一些剝食品的技能，在日常生活中不依賴別人，會自己動手剝。
三、材料及環境創設
提供若干帶皮、帶殼、帶包裝紙的食品。
四、設計思路
幼兒生活教育離不開基本的生活技能和生活衛生習慣的培養。現實中、且不說家庭教育的誤區，家長不夠重視孩子生活能力的培養，就是幼兒園教育中，似乎也或多或少存在著忽視之處，如常�？煽吹接變赫诔砸褎兒脷さ牟枞~蛋，已剝了皮的水果，或者是已剝了包裝紙的點心。其實這種潛意識里，是把幼兒的獨立動手機會剝奪了，不僅如此，幼兒的依賴性也會滋生而長。因此，無論是家庭教育和幼兒園的教育都應該加強重視幼兒獨立生活能力的培養。
小班幼兒手的小肌肉動作發育還很不完善，那么則更應利用日常生活教育的時機，讓他們學習一些簡單的、基本的生活技能，發展他們的動手能力。
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