礦泉水是地下深層水,是可不經消毒即可飲用的水。因此,要求無菌操作工藝要嚴格。但因為國內外報告均有礦泉水細菌總數超標問題。所以從這一點來看,礦泉水存在衛生問題。寶寶的胃腸功能抵抗力弱,故而不能喝礦泉水。
礦泉水可分為碳酸氫鈉礦,重碳酸堿土礦、氯化鈉礦、硫酸鹽礦、鐵泉、碘泉、溴泉以及硅酸泉等多種。礦泉水除含有鹽外,還有對人體有益的元素如鐵、銅、鋅、碘、錳、氟等,但有些礦泉水還含有一些有害元素如鈹、鉛以及放射性元素氡、鐳、釷等,除去有害成分后才能飲用。鈹及其化合物具有劇毒,經口鈹的吸收率一般小于1%,大部分可溶性鹽在腸道形成磷酸鹽,不被吸收。鈹可在骨骼肌各器官中蓄積,潛伏期長,會引起慢性中毒。
在英國有學者研究結果顯示,化學元素銻在制造礦泉水聚酯(PET)瓶時被使用,塑料瓶可能會持續向礦泉水中溶解銻,長期下去對人體健康是一種潛在的致命毒素;德國海德堡大學化學家認為塑料瓶放置的時間越長,塑料中含有的有毒物質就越易被礦泉水吸收,水的有害性就越大。
由上可見,礦泉水有利的一面是可以補充微量元素,而有害的一面是有害元素及放射性元素的慢性危害。所以,從衛生的角度看,最適合人體的是白開水,而且在人體代謝中起著重要的作用。
由于礦泉水含礦物質較多,而礦物質的代謝都要經過腎臟,過多的礦物質會加重腎臟的負擔,寶寶的各器官尚未發育完全,更不能喝礦泉水。因此,寶寶最好的飲料是白開水,家長務必引起注意。
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