酸奶雞肉球 營養暖胃(美味兒童餐)

　　天氣寒冷時，很多寶寶都不再喜歡喝冰冷的酸奶了，那如何才能讓寶寶在冬季繼續享受酸奶的營養和美味呢？這里給大家推薦一道寶寶美食——酸奶雞肉球。酸甜的酸奶配合香嫩軟滑的雞肉球，一定會成為寶寶的最愛。

　　用料：雞胸肉300克，洋蔥1個，原味酸奶兩杯，香菜葉末適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，雞蛋1個。

　　做法：1.將香菜和洋蔥切碎，加入蛋液中，放入少量鹽和黑胡椒粉，備用。2.將雞胸肉在砧板上剁碎，放入碗中同調制好的蛋液一同攪拌均勻。3.把拌好的雞肉加入少量水，繼續順時針攪打，發黏后做成圓球，放到蒸鍋里蒸15分鐘即可。4.用少量鹽、黑胡椒粉和酸奶攪拌成酸奶色拉醬，淋在剛出鍋的雞肉球上，美味的酸奶雞肉球就制作完成了。

　　需要注意：1.肉里鹽不可放多。2.肉球可做小一些，便于寶寶食用(胡長利)

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