食材
寶寶面條30克
菠菜10克
熟蛋黃半個
DIY
★菠菜洗凈，入沸水中焯熟，切成末；熟蛋黃碾成末，備用。
★湯鍋內加水煮沸，下面條煮至軟爛，撈出，用勺摁成小段，加少許面湯與菠菜、蛋黃末拌勻。
TIPS
因菠菜含草酸，在烹飪之前必須進行焯燙，否則會影響寶寶對鈣的吸收。
市售的掛面含有大量鹽分，對寶寶的腎臟有害，因此要買專門給寶寶吃的面條。
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郵發代號：28-321


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