1歲第1個月寶寶的營養需求

　　轉眼間，寶寶已到一歲，他開始進入幼兒期，但父母們仍然不可掉以輕心，因為一歲的寶寶正處于迅速成長的階段，寶寶開始學走路，學說話及認知周圍的事物，體力腦力消耗相對增加，需要充足的營養素來幫助身體發育，所以父母必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡的營養，以幫助他奠定一個良好的健康基礎。

　　一歲寶寶的食量還很小，消化系統的吸收能力很有限，他根本吃不下亦不可能完全從固體食物中消化吸收足夠的營養素。因此，保證寶寶的健康，營養專家建議，均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。奶類食品與固體食物的比例應為40∶60。

　　有些父母會選擇鮮牛奶作為寶寶的奶類食品，但是鮮牛奶的維生素C、維生素D、維生素E，尤其是鐵質的含量很低，它并不是寶寶的理想奶類食品，而專為寶寶配制的均衡的配方奶制品才是理想的選擇。作為專這階段寶寶配制的配方奶制品，應該含有豐富的優質蛋白質，因為寶寶的肌肉成長，器官發育，甚至是免疫物質的生成均需要優質蛋白質。

　　配方中應該含有豐富的必需脂肪酸，因為寶寶的大腦及神經系統發育，需要必需脂肪酸。還應該含豐富鈣質及適當的維生素D，以促進寶寶牙齒及骨骼的發育。而且配方奶中最好已去除了牛油(又稱乳脂)，因為牛油會與鈣質起鈣化反應，會影響鈣質的吸收。配方中應該可以提供足夠的鐵質，以助預防缺鐵性貧血。目前，多方面的研究表明，β－胡蘿卜素可以幫助增強寶寶免疫力，促進視力發育，因此，加入β－胡蘿卜素的配方奶，可以幫助寶寶全面發育，為他們奠定一個良好的健康基礎。

　　當然，為了保證維生素的攝入，要保證每天給寶寶一個水果，新鮮的水果比水果果汁還要好，因為果汁的主要成分是糖分，而水果本身卻含有大量的維生素和其它營養成分。給寶寶吃切成小片新鮮多汁的梨或美味濕軟的香蕉比較好。同時要注意讓寶寶多喝開水。

　　一定要定時，三餐之間加小點心或小零食，如讓寶寶吃一些脫脂凝乳制成的松軟干酪，既美味又可以補充鈣質。也可以給寶寶一些煮熟的胡蘿卜、土豆和青豆吃，但煮熟后要切丁，同時要注意一定不要給孩子整粒的豆子。

標簽： 1歲寶寶食譜

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