人們長說病從口入,那么要預防疾病,首先要把好“入口關”,給寶寶吃新鮮潔凈的食物,還要講究食物搭配,避免無知讓寶寶長期進食搭配不當的食物。
雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿卜……看似平常,但是如果搭配不當,長期食用,有可能會導致營養不良,或者消化不良,更或者導致食物中毒,甚至危急寶寶生命。因此,父母在給孩子滋補或者平常做家常菜的時候,要謹防食物搭配不當,以防對寶寶健康造成傷害。
1、香蕉酸奶(香蕉酸奶):酸牛奶能降低膽固醇?崭购人崮虝蛭竷鹊乃岫忍珡,乳酸菌在胃液里很難存活,降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
2、紅棗帶魚粥(紅棗魚蔥):紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。
3、蔥菇雞塊(雞肉芝麻):芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏發。但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
4、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐小蔥):豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉淀物草酸鈣,使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的,如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質的缺乏,易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。有些人在燒豆腐時用蔥花調味,同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等,同燒時也要先把菜用沸水燙一下,去掉大部分草酸后再用,則可防止生成草酸鈣。
5、紅豆冬瓜鯽魚湯(鯽魚冬瓜):鯽魚性溫味甘,和胃補虛,消腫去毒,利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。
6、麻辣四季豆(大蒜大蔥):大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,一起食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀。
7、五香茶葉蛋(茶葉雞蛋):濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收利用。
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