益智食品有以下幾類:
一類是含有維生素E類的食品
如麥牙、玉米、花生、芝麻以及雞肉、雞蛋等。維生素E 可以減緩老年癡呆癥的產生。
二類是豆類食品和動物類肝臟
大豆、綠豆和各種動物的肝臟。這類食物主要含有膽堿素,膽堿素能被大腦直接吸收。這些食物有增強記憶的功能;
三類是含胡蘿卜素類食品
包括油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、南瓜、玉米、甘薯等,這些食品含有胡蘿卜素抗氧化劑,有抗衰老作用,可以防止記憶衰退及其后神經功能損害,防止智力缺陷。
四類食品為中藥人參和黨參
人參為五加科多年生草本植物的干燥根,中醫認為大補元氣,補脾益氣,寧神益智。黨參為多年蔓性草本,其根入藥。有補中益氣的功效。人參和黨參都有治療疲乏無力、提神醒腦的作用。人參和黨參都有提高記憶力,促進腦細胞活力的作用,有益智的功效。
五類食品是含維生素類的食品
包括新鮮蔬菜、水果。如:蘋果、梨、杏、葡萄、桔子、柑子、香蕉等,這類食品分別含有維生素C、A、B族和大量的礦物質、微量元素等,能改善大腦的血液循環,增強腦部的各項功能,減輕抑郁和失眠,幫助解除神經疲勞,提高大腦的記憶功能,預防動脈硬化。
另外中醫還有以臟補臟的說法,比如說用動物的腦髓,加上某些藥物,煎煮服用,對加強記憶有一定的幫助。如用大頭魚煮豆腐,放入少量的人參,加入鹽、姜、料酒、蔥等,營養非常豐富,既可作為美味菜肴,清淡可口,又是很好的藥膳,經常服用,不但能強身健體,延年益壽,還能降低膽固醇、降血壓、增強大腦功能。我國古代醫書曾對此有過專門的記載,認為大頭魚的頭部鮮嫩可口,可以治暈眩、益腦髓、明目。這是一劑很好的健腦、促進記憶的良藥。
本文來自:快速記憶法 http://www.885221.com/dp-bbsthread-23902.html